Piškótové rezy s broskyňami

1. Pripravíme formu alebo plech. Broskyne zlejeme, šťavu si uchováme a ovocie necháme odkvapkať.
2. Odkvapkané broskyne nakrájame na rezance. V mise zmiešame veľký biely jogurt s kyslou smotanou a pridáme tekutý med a stužovač. Dobre premiešame.
3. Krém osladíme podľa chuti. Piškóty namáčame v broskyňovej šťave (len krátko) a kladieme na dno formy, takto pripravíme prvú vrstvu. Prelejeme krémom, poukladáme broskyňami a znovu kladieme piškóty, znovu zalejeme krémom, znovu ovocie. Vytvoríme 2 - 3 vrstvy podľa výšky formy a množstva surovín.
4. Poslednou vrstvou musí byť krém, na ktorý poukladáme zvyšné ovocie. Dáme cez noc schladiť do chladničky.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí