NajRecept.sk Dezerty Rolády Sladké rolády Piškótová roláda s mandarínkovým krémom
Piškótová roláda s mandarínkovým krémom
Recept Piškótová roláda s mandarínkovým krémom
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
rebeka    ·   17.5.2021

Piškótová roláda s mandarínkovým krémom

Fantastická roláda, na ktorú nepotrebujete žiadne extrémne zdatnosti. Zvládne ju pripraviť aj začiatočníčka v pečení. Pritom tak chutné a tak ľahké. Žiadne výhovorky milé pekárky, ale šup do kuchyne a urobte radosť svojim chuťovým pohárikom a, samozrejme, potešte aj svojich blízkych sladkou dobrotou. Tentokrát som piekla roládu s mandarínkovým krémom a zdobila som občajnou šľahačkou a kokosom. Autor: Naďa I. (Rebeka)

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny

Na piškótu:

6 ks
vajce
3 lyžice
hladká múka
2 lyžice
polohrubá múka
1 lyžica
Solamyl
2 lyžičky
prášok do pečiva
6 lyžíc
práškový cukor
štipka
soľ

Na náplň:

6 lyžíc
marhuľová redšia marmeláda
1 plechovka
mandarínky
1 kelímok
smotana na šľahanie
1 puding
Olé s vanilkovou príchuťou

Na ozdobu:

1 kelímok
smotana na šľahanie
6 lyžíc
kokosová múčka
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Najprv si z bielkov a štipky soli vymiešame pevný sneh. Po častiach pridáme práškový cukor a znovu šľaháme. Potom po jednom pridáme žĺtky a stále šľaháme. Múky, solamyl a kypriaci prášok preosejeme a zľahka po častiach pridáme k ušľahanej bielkovo žĺtkovej hmote. Na nízky plech dáme papier na pečenie a stierkou nanesieme a urovnáme cesto. V rúre na 200 stupňov pečieme do svetlo hneda cca 7 minút. Na mriežke necháme vychladnúť.
  2. Piškótu potrieme marmeládou. Mandarínky necháme odkvapkať na sitku a potom ich rozmixujeme. Do uzatvárateľnej nádoby dáme šľahačku, pomixované mandarínky, puding, nádobu uzavrieme a trepeme s ňou tak dlho, až krém stuhne a prestane "špliechať", čo trvá cca 3 minúty. Krém nanesieme stierkou do 3/4 rolády a za pomoci papiera na pečenie opatrne, ale pevne zvinieme.
  3. Šľahačku vyšľaháme dotuha a potrieme s ňou roládu zhora aj zo strán. Zasypeme kokosom a necháme pár hodín stuhnúť.

Môj blog: Varenie s Tomom

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Zbierky receptov

Vyberajte z najlepších receptov na jednom mieste

Viac zbierok
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov