Piškótová roláda s mandarínkovým krémom

Pridal: rebeka, 17.5.2021

Kategorie: Sladké rolády, Rolády, Dezerty, Múčniky, Mandarínky, Podľa ovocia

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

Fantastická roláda, na ktorú nepotrebujete žiadne extrémne zdatnosti. Zvládne ju pripraviť aj začiatočníčka v pečení. Pritom tak chutné a tak ľahké. Žiadne výhovorky milé pekárky, ale šup do kuchyne a urobte radosť svojim chuťovým pohárikom a, samozrejme, potešte aj svojich blízkych sladkou dobrotou. Tentokrát som piekla roládu s mandarínkovým krémom a zdobila som občajnou šľahačkou a kokosom. Autor: Naďa I. (Rebeka)

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: rebeka, 17.5.2021

Kategorie: Sladké rolády, Rolády, Dezerty, Múčniky, Mandarínky, Podľa ovocia

0 komentárov 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

Na piškótu:

6 ksvajce

3 lyžicehladká múka

2 lyžicepolohrubá múka

1 lyžicaSolamyl

2 lyžičkyprášok do pečiva

6 lyžícpráškový cukor

štipkasoľ

Na náplň:

6 lyžícmarhuľová redšia marmeláda

1 plechovkamandarínky

1 kelímoksmotana na šľahanie

1 pudingOlé s vanilkovou príchuťou

Na ozdobu:

1 kelímoksmotana na šľahanie

6 lyžíckokosová múčka

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Najprv si z bielkov a štipky soli vymiešame pevný sneh. Po častiach pridáme práškový cukor a znovu šľaháme. Potom po jednom pridáme žĺtky a stále šľaháme. Múky, solamyl a kypriaci prášok preosejeme a zľahka po častiach pridáme k ušľahanej bielkovo žĺtkovej hmote. Na nízky plech dáme papier na pečenie a stierkou nanesieme a urovnáme cesto. V rúre na 200 stupňov pečieme do svetlo hneda cca 7 minút. Na mriežke necháme vychladnúť.
Piškótu potrieme marmeládou. Mandarínky necháme odkvapkať na sitku a potom ich rozmixujeme. Do uzatvárateľnej nádoby dáme šľahačku, pomixované mandarínky, puding, nádobu uzavrieme a trepeme s ňou tak dlho, až krém stuhne a prestane "špliechať", čo trvá cca 3 minúty. Krém nanesieme stierkou do 3/4 rolády a za pomoci papiera na pečenie opatrne, ale pevne zvinieme.
Šľahačku vyšľaháme dotuha a potrieme s ňou roládu zhora aj zo strán. Zasypeme kokosom a necháme pár hodín stuhnúť.

Môj blog: Varenie s Tomom

Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Piškotová roláda s mandarinkovým krémem.

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI

INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ

KOMENTÁRE K RECEPTU