Pestrý šalát do pohárov, ktorý vydrží celý rok

Name: Pestrý šalát do pohárov, ktorý vydrží celý rok
Prep time: 80 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 3 kg paradajka; 1 kg uhorka; 3 ks červená paprika; 3 ks zelená paprika; 4 ks cibuľa; 1 hlávka cesnak; podľa chuti kôpor; podľa chuti petržlenová vňať; 120 g olej; podľa chuti soľ; podľa chuti čierne korenie; podľa potreby bobkový list; podľa chuti chilli papriky; lyžička do každého pohára ocot; lyžička do každého pohára kryštálový cukor

Recept Pestrý šalát do pohárov, ktorý vydrží celý rok

Pridal: Triniti, 4.5.2021

Kategorie: Paradajky, Zavaraniny, Čalamády, Zeleninové šaláty, Šaláty

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

PRIDAŤ FOTKU

Asi poznáte ten pocit, keď sa Vám nechce pripraviť šalát k obedu, ale tak by ste mali na neho chuť. Odporúčam Vám vyskúšať paradajkový šalát do pohárov, ktorý zasterilizujete a máte o šalát k obedu postarané po celý rok. Autor: Triniti

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: Triniti, 4.5.2021

Kategorie: Paradajky, Zavaraniny, Čalamády, Zeleninové šaláty, Šaláty

Čas prípravy:80 min

Čas varenia:40 min

0 komentárov 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

3 kgparadajka

1 kguhorka

3 ksčervená paprika

3 kszelená paprika

4 kscibuľa

1 hlávkacesnak

podľa chutikôpor

podľa chutipetržlenová vňať

120 golej

podľa chutisoľ

podľa chutičierne korenie

podľa potrebybobkový list

podľa chutichilli papriky

lyžička do každého poháraocot

lyžička do každého pohárakryštálový cukor

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Zeleninu umyjeme a nakrájame. Paradajky, uhorky a papriky nakrájame na prúžky, cibuľu na kolieska, cesnak nasekáme nadrobno a zelené bylinky prstami natrháme.
Zeleninu zmiešame vo väčšej miske, pridáme podľa chuti soľ, korenie, pridáme natrhaný kôpor a petržlen, zalejeme olejom a necháme odstáť 20 minút.
Po 20 minútach zmes zeleniny ešte raz premiešame. Pripravíme si čisté a suché poháre, na dno uložíme bobkový list a pár guličiek čierneho korenia. Naplníme šalátom. Na vrch dáme lyžičku cukru a octu. Môžete pridať aj čili papričky, to už je na každého chuti.
Zakryjeme vrchnákom a necháme chvíľu odstáť. Po chvíli vezmeme viečko a dolejeme po vrch šťavu zo šalátu. Poriadne uzavrieme a sterilizujeme. Ja sterilizuje 40 minút v pare.
Poháre potom vyberiem, otočím hore dnom a nechám takto mierne vychladnúť. Potom ich otočím a nechám na pracovnej doske v kuchyni zakryté utierkou celkom vychladnúť. Skladujeme v tmavej chladnej miestnosti.

Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Pestrý salát do skleniček, který vydrží celý rok.

Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Leckerer Salat fürs Glas – hält das ganze Jahr an.

Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Színes saláta befőttesüvegben.

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI

INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ

KOMENTÁRE K RECEPTU