NajRecept.sk Čásť dňa Obed, Hlavné jedlo Pečené zemiaky s francúzskou omáčkou

Pečené zemiaky s francúzskou omáčkou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Lacusin · 8.10.2020

Pečené zemiaky s francúzskou omáčkou

Name: Pečené zemiaky s francúzskou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 750 g zemiak; 2 lyžice olivový olej; soľ; korenie; 1 strúčik cesnak; 70 ml olej; 2 lyžice dijonská horčica; 2 lyžice jablčný ocot; 1 lyžica kryštálový cukor; 2 lyžice petržlenová vňať

Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Prílohy

Už Vás nebaví klasická ryža alebo tradičná zemiaková kaša ako príloha k hlavnému jedlu? Pripravte si chutné pečené zemiaky s francúzskou omáčkou. Omáčka sa skladá z oleja, jablčného octu, cesnaku a dijonskej horčice. Dijonská horčica dodá vynikajúcu chuť, určite ju nezamieňajte za našu klasickú. Skúšala som to a originál je predsa len lepší. Autor: Lacusin

10 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 155

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Budeme potrebovať:

750 g

zemiak

2 lyžice

olivový olej

soľ

korenie

Omáčka:

1 strúčik

cesnak

70 ml

olej

2 lyžice

dijonská horčica

2 lyžice

jablčný ocot

1 lyžica

kryštálový cukor

2 lyžice

petržlenová vňať

Postup receptu

Vytlačiť

Zemiaky umyjeme a nakrájame na menšie kúsky (najlepšie je použiť menšie zemiaky, ktoré rozkrojíme na polovicu). Dáme ich do misky, pridáme 2 lyžice olivového oleja, osolíme, okoreníme podľa chuti a dôkladne premiešame.
Zemiaky uložíme na papierom vyložený plech na pečenie a vložíme ich do vopred vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 220 stupňov cca 20 - 30 minút.
Omáčka:
Do oleja pridáme prelisovaný cesnak / môžeme ho aj nasekať na malé kúsky /, cukor, ocot, dijónsku horčicu a dôkladne vymiešame. Upečené zemiaky dáme do misky, polejeme omáčkou a premiešame.
Zemiaky podávame ako prílohu k hlavnému jedlu alebo s kyslou smotanou. Na tanieri nezabudneme posypať nahrubo nakrájanou čerstvou petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!