Parená kysnutá knedľa, ktorá je mäkká ako pavučinka a vždy sa vydarí

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Karambola · 27.9.2020

Parená kysnutá knedľa, ktorá je mäkká ako pavučinka a vždy sa vydarí

Name: Parená kysnutá knedľa, ktorá je mäkká ako pavučinka a vždy sa vydarí
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 500 g polohrubá múka; 1 lyžička kryštálový cukor; 1 lyžička soľ; 20 g čerstvé droždie; 2 lyžica olej; 1 ks vajce; 270 ml voda

Parená knedľa Knedle Prílohy Česká kuchyňa Národná kuchyňa

Keď som prvýkrát pripravovala parenú knedľu, mala som obavu. Teraz som už frajerka a keď sa povie parená knedľa, tvárim sa, že to mám v malíčku. Poviem vám pravdu, vôbec to nie je veda. S týmto receptom to zvládnete aj vy. Nemajte strach. Autor: Karambola

90 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť4 10 98

Zdieľať na Facebooku

NAJLEPŠIE RECEPTY

Parená kysnutá knedľa, ktorá je mäkká ako pavučinka a vždy sa vydarí

Vynikajúci a šťavnatý kapustový šalát vďaka dokonalej zálievke bez majonézy. Výborný ako ľahká večera pri chudnutí.

Populárna zamatová roláda na plechu, ktorá prekoná aj tie najlepšie zákusky.

Extra jemný hrnčekový chlieb aj pre začiatočníkov, ktorý stačí len zamiešať vareškou.

Moravské koláče - chladničkové kysnuté cesto

Recept na najlepší FIT šalát, vďaka ktorému si obľúbite zeler viac ako ryžu alebo zemiaky.

Suroviny

500 g

polohrubá múka

1 lyžička

kryštálový cukor

1 lyžička

soľ

20 g

čerstvé droždie

2 lyžica

olej

1 ks

vajce

270 ml

voda

Postup receptu

Vytlačiť

Do misky dáme ohriatu vodu (pozor, nie horúcu ani vriacu), pridáme cukor, soľ, olej, čerstvé droždie, vajíčko a nakoniec aj polohrubú múku.
Všetko spolu mixérom vymiešame do guľôčky. Cesto sa pekne oddeľuje od stien misky. Ak máte cesto príliš riedke, pridajte trochu viac múky, ak príliš husté, pridajte trošku viac vody. Záleží na kvalite múky.
Vypracované cesto necháme kysnúť hodinu na teplom mieste zakryté pod utierkou.
Po vykysnutí cesto rozdelíme na polovicu, vytvarujeme menší šúľok (pomáhame si podsypávaním múky) a necháme kysnúť ešte 20 minút.
Po vykysnutí ich preložíme na olejom pomastenú naparovaciu podložku a paríme 20 minút.
Po naparení ich popicháme špáradlom a potrieme olejom.

Komentáre k receptu

Becko92 · 6.1.2024 · Odpovedať · 0

Úžasný recept! Inú už robiť nebudem. Ale mam otázku, prosím Vás v com alebo ako naparujete tu knedlu aby bola taka krásna aj veľká? Mne sa do bežného hrnca s tou naparovacou podložkou zmestia len maličké a keď tak sa ešte poskrcaju. Chcela by som si do domácnosti zaobstarať nejakú vychytavku na ňu.

gabi_matusova · 6.7.2023 · Odpovedať · 0

Viete mi poradiť, dajú sa z tohto receptu urobiť parené buchty?

Jarabinka · 4.2.2023 · Odpovedať · 0

Výborný recept 👍

Bibs · 6.5.2022 · Odpovedať · 0

Recept je perfektný, knedľa je vynikajúca aj na druhý deň.