Paradajky marinované v sladkom náleve

1. Pripravíme si poháre, ktoré budeme plniť.

   
2. Paradajky umyjeme a necháme osušiť na utierke.

   
3. Kôpor, korenie, cesnak, klinčeky zalejeme vriacou vodou (500 ml) a necháme chvíľu odstáť.

   
4. Do každého pohára vložíme pár strúčikov cesnaku a kôpor, poukladáme paradajky a zalejeme ich horúcim nálevom. Počkáme 15 minút a vodu z pohárov zlejeme do väčšieho hrnca. Pridáme 1 l vody, kryštálový cukor, škoricu, soľ a varíme na miernom ohni.

   
5. Nakoniec pridáme ocot a dôkladne premiešame. Horúcim nálevom zalejeme paradajky, sem-tam môžeme ešte priložiť cesnak, bobkový list a kôpor.
6. Poháre dôkladne uzavrieme a necháme vychladnúť.

   

Zdroj: Povar