NajRecept.sk Dezerty Koláče Jablkový koláč Pamätáte na tradičný jabkový koláč od babičky? Tento je doplnený o orechovú plnku a je geniálny.
Pamätáte na tradičný jabkový koláč od babičky? Tento je doplnený o orechovú plnku a je geniálny.
Recept Pamätáte na tradičný jabkový koláč od babičky? Tento je doplnený o orechovú plnku a je geniálny.
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
NajLucka NajLucka    ·   3.7.2024

Pamätáte na tradičný jabkový koláč od babičky? Tento je doplnený o orechovú plnku a je geniálny.

Tento tradičný koláč v sebe snúbi jablká a orechy a každé zahryznutie vás vezme späť do kuchyne vašej babičky. Hodí sa ako pohostenie pre návštevu aj na bežný deň ku kávičke. Pripravte si ho tiež až z troch plátov cesta a potešte svoje zmysly. Autor: Zuzana Karvaiova

30 min
Čas prípravy
35 min
Čas varenia
Suroviny
450 g
hladká múka
100 g
kryštálový cukor
100 g
kyslá smotana
180 g
maslo (alebo hera)
2 ks
vajce
1 ks
kypriaci prášok
1 ks
vanilkový cukor
štipka
soľ
1/2 ks
šťava z citróna

Orechová plnka:

150 g
mleté orechy
100 g
kryštálový cukor
100 ml
horúce mlieko

Jablková plnka:

450 g
strúhané jablko
100 g
kryštálový cukor
1/2 ks
šťava z citróna
1 lyžička
škorica
2 lyžice
rum (môžeme vynechať)
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Zo surovín na cesto vypracujeme hladké cesto a dáme na pol hodiny do chladničky.
  2. Pripravíme si orechovú plnku zmiešaním hore uvedených surovín.
  3. Pripravíme si jablkovú plnku tak, že strúhané jablká dáme do panvice so škoricou, citrónovou šťavou, rumom a cukrom a povaríme 2-3 minúty. Potom odstavíme a necháme vychladnúť.
  4. Cesto vyberieme z chladničky a rozdelíme na tri časti.
  5. Plech o veľkosti 35x20 cm vymastíme tukom a vysypeme múkou a položíme naň vyvaľkaný plát cesta, ktorý popicháme vidličkou.
  6. Na cesto dáme orechovú plnku a ďalší plát cesta, ktorý opäť popicháme.
  7. Na cesto dáme tentokrát jablkovú plnku, opäť plát cesta a opäť popicháme vidličkou.
  8. Pečieme 35 minút na 175 stupňoch.
  9. Po upečení otočíme na iný plech, zakryjeme papierovými utierkami na 15 minút, posypeme práškovým cukrom a môžeme podávať.
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár