Ornamentky - kolieska s čokoládou

Pridal: Petra H, 6.10.2020

Kategorie: Sviatočné pečenie, Orechové pečivo, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

Tak a na toto vianočné pečenie som sa tak tešila :) Milujem prácu s čokoládou. V špecializovanom obchode (cukrárske potreby) som našla špeciálne štruktúrovanú fóliu, na ktorú som rozliala rozpustenú čokoládu, pretrela som ju valčekom a fóliu som stiahla. Zostal mi takto krásny vzor, ako vidíte na obrázku. Vykrajovala som z čokolády rovnaké kolieska ako z cesta a prilepila som to nutelou. Môžete použiť aj inú plnku, prípadne iba rozpustenú čokoládu. Autor: Petra H.

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: Petra H, 6.10.2020

Kategorie: Sviatočné pečenie, Orechové pečivo, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky

0 komentárov 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

Suroviny:

200 ghladká múka

70 gpráškový cukor

150 gtuk

40 gmleté vlašské orechy

1 lyžicakakao

1 bal.vanilkový cukor

1 ksžĺtok

Krém:

nutela

Na dokončenie:

500 gčokoládová modelovacia hmota Barry Décor

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Čokoládovú hmotu dobre prepracujeme a vyvaľkáme z nej plát na hrúbku asi 1 mm.
Na vyvaľkaný plát položíme štruktúrovanú fóliu (k dispozícii aj v cukrárskych potrebách) a valčekom prejdeme po fólii, aby sa vzor odtlačil do hmoty. Fóliu zložíme a vykrajujeme rovnaké kolieska ako z cesta.
Cesto:
Zo všetkých surovín vypracujeme cesto, ktoré necháme do druhého dňa odležať.
Cesto vyvaľkáme, vykrajujeme kolieska, dávame na plech vyložený papierom na pečenie a upečieme na 180 stupňov dozlatista.
Vychladnuté kolieska zlepujeme nutelou, na povrchu tiež zľahka potrieme nutelou a prilepíme pripravené koliesko z čokoládovej hmoty.

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI

INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ

KOMENTÁRE K RECEPTU