Ornamentky - kolieska s čokoládou
Pridal: Petra H, 6.10.2020
Kategorie: Orechové pečivo, Vianočné pečivo, Vianoce, Sviatočné pečenie, Koláče, keksíky, sušienky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Tak a na toto vianočné pečenie som sa tak tešila :) Milujem prácu s čokoládou. V špecializovanom obchode (cukrárske potreby) som našla špeciálne štruktúrovanú fóliu, na ktorú som rozliala rozpustenú čokoládu, pretrela som ju valčekom a fóliu som stiahla. Zostal mi takto krásny vzor, ako vidíte na obrázku. Vykrajovala som z čokolády rovnaké kolieska ako z cesta a prilepila som to nutelou. Môžete použiť aj inú plnku, prípadne iba rozpustenú čokoládu. Autor: Petra H.
FOTKA OD VÁS
Pridal: Petra H, 6.10.2020
Kategorie: Orechové pečivo, Vianočné pečivo, Vianoce, Sviatočné pečenie, Koláče, keksíky, sušienky
SUROVINY
Suroviny:
200 ghladká múka
70 gpráškový cukor
150 gtuk
40 gmleté vlašské orechy
1 lyžicakakao
1 bal.vanilkový cukor
1 ksžĺtok
Krém:
nutela
Na dokončenie:
500 gčokoládová modelovacia hmota Barry Décor
- Čokoládovú hmotu dobre prepracujeme a vyvaľkáme z nej plát na hrúbku asi 1 mm.
- Na vyvaľkaný plát položíme štruktúrovanú fóliu (k dispozícii aj v cukrárskych potrebách) a valčekom prejdeme po fólii, aby sa vzor odtlačil do hmoty. Fóliu zložíme a vykrajujeme rovnaké kolieska ako z cesta.
- Cesto:
Zo všetkých surovín vypracujeme cesto, ktoré necháme do druhého dňa odležať. - Cesto vyvaľkáme, vykrajujeme kolieska, dávame na plech vyložený papierom na pečenie a upečieme na 180 stupňov dozlatista.
- Vychladnuté kolieska zlepujeme nutelou, na povrchu tiež zľahka potrieme nutelou a prilepíme pripravené koliesko z čokoládovej hmoty.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Ornamentky - kolečka s čokoládou.
KOMENTÁRE K RECEPTU