Orieškové pusinky lepené horkou čokoládou

Recept Orieškové pusinky lepené horkou čokoládou
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Niečo chutné k šálke kávy. Oriešková pusinka lepená horkou čokoládou. Sušienky sú krehké, jemné a neodolateľné. Sú proste bomba, určite ich prichystám aj pre hostí na veľkonočné sviatky. Skúsila som ich prvýkrát a naozaj ma výsledok milo prekvapil. Nemusíte použiť výlučne lieskové orechy, ak máte zásoby z predošlého roka z vlašských orieškov, tak použite tie. Lepila som ganache čokoládou, zvykne sa používať ako krájacia poleva na zákusky a torty. Autor: Triniti

FOTKA OD VÁS

SUROVINY

Budeme potrebovať:

250 gopekané drvené lieskové orechy
200 gpráškový cukor
35 gkakao
35 gmed
2 ksbielok

Na lepenie:

100 ghorká čokoláda
70 gsmotana na šľahanie

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. V miske si zmiešame mleté lieskové orechy, pridáme cukor, kakao a premiešame.
  2. Bielky si vyšľaháme na tuhý sneh. Do orechovej zmesi najskôr pridáme med a ako posledný vmiešame bielkový sneh.
  3. Takto pripravené cesto si vložíme do cukrárskeho vrecka a začneme vytvárať malé pusinky na plechu, ktorý sme si vyložili papierom (cca 2-3 cm pusinky).
  4. Pečieme ich vo vopred vyhriatej rúre na 200 stupňov po dobu cca 10 minút.
  5. Hotové sušienky necháme vychladnúť.
  6. Smotanu na šľahanie si zohrejeme (nesmie nám smotana vrieť). Teplú smotanu si odstavíme z ohňa a pridáme na kúsky nalámanú čokoládu. Miešaním ju rozpustíme.
  7. Touto čokoládovou náplňou si naplníme sušienky a necháme stuhnúť. Dobrú chuť!
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť