Orieškové mušličky so žĺtkovým krémom
Pridal: Petra H, 30.9.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Orechové pečivo, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Vedeli ste, že mušličky sa dajú vytvoriť aj z formičiek na vianočné oriešky? Vyzerajú úplne skvele! Ak nemáte formičky na oriešky, existujú aj na mušle. Kúpite ich v klasickom obchode s domácimi potrebami. Autor: Petra H.
FOTKA OD VÁS
Pridal: Petra H, 30.9.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Orechové pečivo, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
SUROVINY
Cesto:
180 gmaslo
100 gpráškový cukor
100 gmleté vlašské orechy
1 lyžicakakao
220 ghladká múka
Žĺtkový krém:
2 ksžĺtok
3 bal.vanilkový cukor
4 lyžicekryštálový cukor
3 lyžicehladká múka
125 mlmlieko
80 gmaslo
3 lyžicelikér
Ďalej budeme potrebovať:
na obaleniekokos
na ozdobuDr. Oetker
- Maslo vymiešame s práškovým cukrom do peny, pridáme kakao, oriešky a hladkú múku.
- Pripravíme si formičky, ktoré jemne potrieme olejom. Naplníme ich cestom a položíme na plech. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca 20 minút. Z uvedenej dávky pripravíte 80 ks, čiže 40 mušličiek alebo orieškov.
- Žĺtky vyšľaháme nad parou spolu s vanilkovým a kryštálovým cukrom a múkou. Postupne pridáme mlieko a odstránime z vodného kúpeľa. Preložíme na mierny oheň a varíme do zhustnutia. Hustý puding odstavíme a necháme vychladnúť. Po vychladnutí pridáme maslo, likér a mixérom vyšľaháme do jemného krému.
- Kraj každej mušle (orieška) obalíme v kokose / najskôr v čokoláde, aby kokos držal a potom šup do kokosu /.
- Krém dáme do cukrárskeho vrecka a nastriekame na jednu polovicu mušle (orieška). Položíme perličku (Dr. Oetker ozdoba) a zakryjeme druhou časťou.
KOMENTÁRE K RECEPTU