Orechové srdiečka sa žĺtkovou polevou

Pridal: adkas, 4.10.2020

Kategorie: Orechové pečivo, Vianočné pečivo, Vianoce, Sviatočné pečenie, Valentín, Koláče, keksíky, sušienky

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

Výborné orechové srdiečka sa žĺtkovou polevou. Plnka je orechovo rumovo džemová. Cesto je veľmi krehké, jemné a priamo rozplývajúce sa na jazyku. Opäť jeden z receptov, ktoré možno piecť nielen na Vianoce, ale aj počas roka. Autor: Adkas

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: adkas, 4.10.2020

Kategorie: Orechové pečivo, Vianočné pečivo, Vianoce, Sviatočné pečenie, Valentín, Koláče, keksíky, sušienky

0 komentárov 2 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

Základ:

300 ghladká múka

100 gpráškový cukor

120 gmleté vlašské orechy

240 gmaslo

Žĺtková poleva:

4 ksžĺtok

150 gpráškový cukor

1 lyžicarum

pár kvapiekcitrónová šťava

Náplň:

440 gmarhuľový džem

100 gmleté oriešky

1-2 lyžicerum

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Suroviny na cesto spracujeme do guľôčky, zabalíme ju do potravinárskej fólie a odložíme do chladničky na minimálne 2 hodiny. Cesto môžete urobiť aj večer a na ďalší deň pracujete ďalej.
Rozvaľkáme na pracovnej doske na hrúbku cca 3-4mm a vykrajujeme srdiečka. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca 8 minút. Dno plechu vyložíme papierom na pečenie. Upečené necháme na rovnej ploche vychladnúť.
Jedno srdiečko potrieme plnkou, a druhú polovicu polejeme žĺtkovou polevou, ktorú necháme zaschnúť a až potom zlepujeme.
Náplň:
Suroviny iba zmiešame. Ak je plnka hustá, pridáme o trochu viac rumu, ak je riedka, pridáme viac orieškov.
Poleva:
Žĺtky s preosiatym cukrom miešame, kým máme peknú, hustú polevu. Pridáme rum a citrónovú šťavu. Odporúčam pridávať v malých množstvách, podľa potreby. Hladkou polevou polejeme srdiečka a necháme zaschnúť pri izbovej teplote.

Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Ořechová srdíčka se žloutkovou polevou.

Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Nussherzen mit Eigelbglasur an.

Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Diós szívek tojáskrémes öntettel.

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI

INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ

KOMENTÁRE K RECEPTU