Orechové šialenstvo s čokoládou

Bielky si vyšľaháme s cukrom do peny a postupne pridáme múku, zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom. Nakoniec pridáme nesolené mleté arašidy a jemne lyžicou premiešame.

Takto pripravené cesto si navrstvíme na plech s veľkosťou 30 x 40 cm, ktorý sme vyložili papierom a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 180 stupňov (20 min).

Upečené cesto necháme vychladnúť a pripravíme si krém. Nad parou si vyšľaháme žĺtky s cukrom do peny. Spenené žĺtky si odstavíme a pridáme na kúsky nalámanú čokoládu spolu s vanilkovým cukrom. Miešaním rozpustíme a nakoniec mixérom vyšľaháme spolu s maslom. Pridáme nasekané arašidy a navrstvíme na vychladnutý korpus.

Pripravíme si glazúru. Čokoládu rozpustíme nad parou, pridáme maslo a olej. Dôkladne spojíme a navrstvíme na natretý krém. Vrch posypeme nasekanými arašidy a necháme stuhnúť. Dobrú chuť!