Orechové polmesiačiky s čokoládou

Recept Orechové polmesiačiky s čokoládou
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Fantastické orechové polmesiačiky sa žĺtkovým krémom a čokoládou.

FOTKA OD VÁS

SUROVINY

Cesto:

4 ksbielok
štipkasoľ
150 gkryštálový cukor
150 gmaslo
100 ghladká múka
150 gmleté vlašské orechy
1 lyžičkaprášok do pečiva

Krém:

4 ksžĺtok
150 gkryštálový cukor
1 bal.vanilkový cukor

Glazúra:

100 mlmlieko
150 gkryštálový cukor
100 gčokoláda
150 gmleté vlašské orechy
1 bal.vanilkový cukor
1 lyžicarum
100 gmaslo

Na posypanie:

50 gmleté vlašské orechy

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Bielky vyšľaháme so štipkou soli do tuhého snehu. V druhej miske vyšľaháme maslo s cukrom, pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva, mleté vlašské oriešky a jemne vareškou primiešame vyšľahaný sneh. Cesto vylejeme do vyššieho plechu o rozmere 35 x 25 cm, dno sme vystlali papierom na pečenie a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov pol hodinu.
  2. Žĺtky vyšľaháme s kryštálovým a vanilkovým cukrom do peny a touto hmotou zalejeme celé cesto, ktoré sa pieklo v rúre presne pol hodinu. Vrátime späť do rúry, teplotu znížime na 150 stupňov a pečieme ďalších 20 minút.
  3. Mlieko s kryštálovým a vanilkovým cukrom ohrejeme na miernom ohni. Do horúceho mlieka pridáme oriešky, rozpustenú čokoládu a rum. Dôkladne premiešame a pridáme na kúsky nakrájané maslo. Miešaním všetko spojíme a nalejeme na koláč. Vrch posypeme mletými orieškami a pomocou formičky vykrojíme polmesiaca.

 

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
11.12.2021, janatka odpovedať00

Upečeno a je to moc chutné. Cukr jsem ubrala. Znám tento zákusek trošku jinak, ale toto se moc povedlo. Doporučuji.

13.1.2020, Dasa173 odpovedať10

Výborný zákusek, trochu jsem ubrala cukru ve 2.a 3.vrstvě 30g, příště ještě uberu i v 1. vrstvě, nebude tak přeslazený, jinak parádní věc, nejlepší 2-3 den po upečení, krájení je lepší až druhý den po upečení, kdy vrstvy začnou trochu vlhnout a lépe se vykrajuje. Řadím k našemu cukroví.

14.1.2020, NejLucka (administrátor) odpovedať00

Díky :) parádička :)

Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť