Obrátené jablkové rezy s pudingovým krémom

Name: Obrátené jablkové rezy s pudingovým krémom
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Ingredients: cca 10 ks jablko; 1 bal. vanilkový cukor; 3 lyžice strúhanka; 3 ks vajce; 160 g kryštálový cukor; 100 ml olej; 100 ml teplá voda; 250 g polohrubá múka; 1 bal. prášok do pečiva; štipka soľ; 1/2 l mlieko; 3 lyžice kryštálový cukor; 2 bal. vanilkový pudingový prášok; 100 g maslo; 2 bal. kyslá smotana

Recept Obrátené jablkové rezy s pudingovým krémom

Pridal: Danula Vašíčková, 26.9.2020

Kategorie: Múčniky, Dezerty, Koláče, keksíky, sušienky, Jablká, Podľa ovocia

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

PRIDAŤ FOTKU

Tak som po všetkých tých sviatkoch a oslavách urobila revíziu "skladových zásob" a zistila som, že je nevyhnutne nutné začať opäť likvidovať uskladnené jabĺčka. Štrúdľu nechceli, vraj niečo...niečo...no, NIEČO... Bolo mi nad slnko jasnejšie, že je "chuť na sladké" na niečo lepšie. : D Takže opäť jedna variácia na náš obľúbený múčnik... Autor: Danka

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: Danula Vašíčková, 26.9.2020

Kategorie: Múčniky, Dezerty, Koláče, keksíky, sušienky, Jablká, Podľa ovocia

Čas prípravy:25 min

Čas varenia:30 min

0 komentárov 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

Základ:

cca 10 ksjablko

1 bal.vanilkový cukor

3 lyžicestrúhanka

Cesto:

3 ksvajce

160 gkryštálový cukor

100 mlolej

100 mlteplá voda

250 gpolohrubá múka

1 bal.prášok do pečiva

štipkasoľ

Krém:

1/2 lmlieko

3 lyžicekryštálový cukor

2 bal.vanilkový pudingový prášok

100 gmaslo

2 bal.kyslá smotana

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Jablká ošúpeme, vykrojíme jadrovníky a potom ich nakrájame na tenké plátky.
Menší plech s vyšším okrajom (ja mám 32x22cm, ale pokojne by mohol byť aj o trošku väčší) vyložíme papierom na pečenie, posypeme strúhankou, poukladáme jablkami a posypeme vanilkovým cukrom, navrch nalejeme cesto a strčíme do rúry vyhriatej na 170 stupňov na 30 minút.
Žĺtky s cukrom vyšľaháme do hustej peny, prišľaháme teplú vodu a olej a potom vmiešame múku s práškom do pečiva a nakoniec sneh z bielkov, vyšľahaný so štipkou soli.
Vychladnuté obrátime (ja som vyklopila do rovnako veľkého hlbokého plechu), zložíme papier, potrieme krémom, môžeme posypať strúhanou čokoládou alebo Grankom a dáme do druhého dňa stuhnúť do chladničky.
Krém:
Z mlieka, cukru a pudinkových práškov uvaríme hustý puding a do ešte horúceho dôkladne vareškou vmiešame maslo. Necháme vychladnúť, prešľaháme ručným elektrickým šľahačom a potom po častiach všľaháme kyslú smotanu. Hotový krém natrieme na múčnik, posypeme čokoládou a dáme do chladničky stuhnúť.

Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Obrácené jablkové řezy s pudinkovým krémem.

Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Fordított almás szelet pudingkrémmel.

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI

INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ

KOMENTÁRE K RECEPTU