Obľúbené MONTE rezy

Múčniky Dezerty Koláče, keksíky, sušienky Nepečené dezerty

Už ste skúšali tento famózny dezert? Sušienkový základ dokonale nahradí pečené cesto, takže príprava trvá naozaj veľmi krátko. Uvaríme biely krém z mlieka, cukru a kukuričného škrobu, zamiešame do neho maslo a na vrch vylejeme čokoládovú polevu, ktorú pripravíme len z čokolády a smotany na šľahanie. Tu už nešľaháme, ale iba vylejeme na biely krém a necháme mierne stuhnúť. Tá poleva nikdy nestuhne ako sa hovorí na kameň, bude krásne jemná a roztierateľná aj po dôkladnom vychladnutí. Autor: Petra

Odporučiť0 0 63

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Biely krém:

1 liter

mlieko

12 lyžíc

kukuričný škrob

8 lyžíc

kryštálový cukor

200 g

maslo

Tmavý krém:

300 ml

smotana na šľahanie

300 g

horká čokoláda

Ešte budeme potrebovať:

200-300 g

BeBe sušienky

asi 50 ml

mlieko

Postup receptu

Vytlačiť

Biely krém:
8 dcl mlieka s cukrom dáme variť, škrob zmiešame so zvyšným studeným mliekom a uvaríme hustý puding. Do ešte teplého pudingu vmiešame maslo kým sa nerozpustí. Necháme chvíľu vychladnúť, potom vyšľaháme na hladký krém.
Tmavý krém:
Smotanu zahrejeme na ohni, nesmie vrieť. Pridáme nalámanú čokoládu a miešame vareškou, kým sa čokoláda nerozpustí.
Na dno formy si naukladáme sušienky, pokvapkáme ich mliekom. Natrieme biely krém a prelejeme vychladnutým tmavým čokoládovým krémom. Dobrú chuť!