Novoročná šošovica

Šošovicová polievka Husté polievky Polievky Šošovica Strukoviny Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa

Krásny Nový rok všetkým :-) Novoročná šošovica. Máte aj vy nejakú tradíciu na Nový rok, ktorú opakujete a učíte ju aj svoje deti, aby to naučili zase oni svoje deti? Zahustená, obyčajná šošovicová polievka alebo máte iný recept na jedlo s šošovicou? Podeľte sa aj vy so svojimi novoročnými tradíciami. Autor: Naďa I. /Rebeka/

Odporučiť0 0 35

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

200 g

šošovica

1 ks

mrkva

1 nožička

klobása

1 ks

cibuľa

1 strúčik

cesnak

1 lyžička

majoránka

1 lyžica

masť

podľa chuti

soľ

podľa chuti

korenie

1 lyžica

ocot

1 lyžička

cukor

1 lyžica

hráška alebo múka

Postup receptu

Vytlačiť

Šošovicu necháme cez noc nabobtnať v studenej vode. Tú potom zlejeme a dáme variť do čerstvej vody.
Pridáme bobkový list, prelisovaný cesnak, na kocky pokrájanú klobásku a mrkvu a varíme domäkka.
Ku koncu pridáme soľ, korenie, ocot, majoránku a cukor. Chute doladíme podľa vlastnej chute.
Na masti opražíme dozlatista na kocky nakrájanú cibuľu a pridáme do polievky.
Hrášku rozmiešame v troške vody, pridáme do polievky a necháme prevariť. Namiesto hrášky možno použiť klasickú múku na zahustenie.

Môj blog: Vaření s Tomem