NajRecept.sk Dezerty Múčniky Nesmrteľné pudingáče s vanilkovým krémom
Nesmrteľné pudingáče s vanilkovým krémom
Recept Nesmrteľné pudingáče s vanilkovým krémom
NajLucka NajLucka    ·   11.4.2016

Nesmrteľné pudingáče s vanilkovým krémom

Nesmrteľné pudingáče, ktoré chutia snáď každému. Aspoň mne určite! Zjedla by som aj 5 naraz.

Suroviny

Cesto:

1/4 l
mlieko
1 dcl
olej
3 ks
žĺtko
400 g
hladká múka
10 ČL
kryštálový cukor
špetka
soľ
20 g
droždie

Krém:

3 bal.
vanilkový puding
3/4 l
mlieko
3 ks
vanilkový cukor
5-6 PL
kryštálový cukor
180 g
maslo

Ďalej budeme potrebovať:

na potretie
vajce
na posypanie
práškový cukor
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Pripravíme si kvások z 2 lyžičiek cukru, mlieka a droždia.
  2. V miske zmiešame múku, štipku soli, cukor, žĺtky, mlieko, olej a kvások. Cesto necháme kysnúť cca 1 hodinu - aby zdvojnásobilo objem. 
  3. Kým cesto nakysne, urobíme si puding. Po vychladnutí puding vyšľaháme s maslom a odložíme do chladničky.
  4. Urobíme valčeky o priemere cca 1 cm a dlhé asi 20 cm, ktoré ohneme na polovicu, tým vzniknú dva pramene, ktoré zapletieme a koniec vsunieme dole. (Z cesta sa snažíme vyvaľkať tzv. "hady" o hrúbke prsta a rozkrojíme ich po 20 cm. "Hada" ohneme na polovicu a zakrútime ako vrták.)
  5. Necháme na plechu kysnúť, potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme pri 200 st. cca 15 minút (dozlata). 
  6. Keď vychladnú, prekrojíme ich, naplníme a posypeme práškovým cukrom. Z dávky výjde cca 18 ks o dĺžke 10 cm.

Moja web stránka: ღ Vaření a pečení s radostí ღ

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár