Neprekonateľný marhuľový džem podľa prababky bez gelfixu a chémie
Pridal: Karambola, 28.6.2021
Kategorie: Marhuľová, Džemy a marmelády, Zavaraniny, Marhule, Podľa ovocia
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Už roky robievam domáci džem bez konzervačných látok, iba z cukru a ovocia. Večer pripravím ovocie, zasypem cukrom a do rána nechám ovocie stáť. Pustí šťavu a môžem pokračovať ďalej. Marhule meliem na mlynčeku na mäso, máme radi bez väčších kúskov, ale ak nechcete úplne rozmixované, marhule iba jemne tyčovým mixérom pomixujte a nechajte aj pár väčších kúskov.
FOTKA OD VÁS
Pridal: Karambola, 28.6.2021
Kategorie: Marhuľová, Džemy a marmelády, Zavaraniny, Marhule, Podľa ovocia
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
1 kgmarhule
400 gtrstinový cukor
- Áno, iba dve suroviny používam na výrobu domáceho džemu. Večer si pripravím marhule, vykôstkujem, umyjem a prekrojím na polovicu.
- Zasypem trstinovým cukrom (môžete ubrať alebo pridať podľa sladkosti marhúľ) a takto nechám stáť zakryté do rána.
- Ráno marhule pomeliem na mlynčeku na mäso (následne šťavu, ktorú pustili marhule po zasypaní cukrom zmiešame so zmesou marhúľ a poriadne premiešame).
- Pripravím si niekoľko panvíc (aby som rýchlejšie naplnila poháre) a postupne odoberám niekoľko naberačiek a varím do požadovanej hustoty.
- Naplním poháre, poriadne uzavriem, otočím hore dnom a uložím pod uterák alebo deku. Po 2 hodinách otočím poháre a nechám pod uterákom alebo dekou vychladnúť. Je vynikajúci, nestratí farbu a je hlavne domáci, bez ničoho zdraviu škodlivého.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Nepřekonatelný meruňkový džem podle prababky bez gelfixu a chemie.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Unübertreffliche Aprikosenkonfitüre aus Omas Küche – ohne Gelierzucker an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Baracklekvár, csupán két hozzávalóból.
KOMENTÁRE K RECEPTU