Nepečený srnčí chrbát s piškótami a orieškami

Nad parou rozpustíme horkú čokoládu spolu so salkom (sladeným kondenzovaným mliekom) a kokosovým olejom. Ak nemáte kokosový olej, môžete olej nahradiť maslom.

Keď máme zmes čokolády, salka a oleja rozpustenú, odstavíme a ihneď pridáme preosiate kakao. Primiešame nasekané oriešky. Ak sa vám zdá, že je hmota príliš hustá, môžete ju zriediť trochou teplého mlieka alebo smotany.

Pripravíme si formu srnčieho chrbta, vyložíme ju alobalom a pripravíme si piškóty a pomarančový džús, do ktorého budeme piškóty namáčať.

Na dno formy dáme tenkú vrstvu plnky, poukladáme namočené piškóty, znovu natrieme trochu plnky a takto postup opakujeme, kým neminieme všetky suroviny.

Ukončíme to tenkou vrstvou plnky a preložíme aj alobalom, aby sme celú formu zakryli. Odložíme do chladničky aspoň na 4 hodiny, najlepšie na celú noc a môžeme podávať.