Nepečené mušle s perlou

Nadrvené sušienky si vysypeme do misky, pridáme mleté orechy a práškový cukor. Spolu premiešame a pridáme rozpustené maslo zmiešané s vajíčkom. Ochutíme rumom podľa vlastnej chuti a dôkladne spracujeme.

Pripravíme si formičky v tvare mušlí a pomocou nej si vytvarujeme požadovaný tvar.

Pripravíme si plnku. Nad parou si vyšľaháme vajíčko a žĺtky s cukrom do peny. Postupne pridáme múku a následne čokoládu, ktorú za stáleho miešania rozpustíme. Necháme mierne vychladnúť a pridáme maslo. Vyšľaháme mixérom, pridáme mlieko - pokiaľ je nutné na zjemnenie.

Na jednu časť navrstvíme krém, prikryjeme druhou časťou mušle a na kraj uložíme perličku. Dobrú chuť!