Nepečené guľky zo sušeného ovocia

Kokosové pečivo Vianočné pečivo Vianoce Sviatočné pečenie Nepečené pečivo Nepečené dezerty Dezerty

Nepečená chuťovka zo sušeného ovocia, mandlí a kokosu. Tie najlepšie suroviny, aké existujú. Kokos milujem a v spojení s jemnou chuťou mandlí je to naozaj dobrota. Vrelo odporúčam na rôzne oslavy alebo aj na Vianoce ako nepečené cukrovinky. Autor: Janaha

Odporučiť1 0 24

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

200 g

sušené ovocie (sušené brusnice, marhule, ananás, slivky, hrozienka)

100 ml

ovocný džús

25 g

maslo

100 g

najemno zomleté mandle (mandľová múka)

100 g

kokos

2 lyžice

rum (môžete vynechať)

2-3 lyžice

med

na obaľovanie

strúhaný sušený kokos

Postup receptu

Vytlačiť

Sušené ovocie nakrájame na menšie kúsky, nezabudnite prepláchnuť vodou, zalejeme ovocným džúsom a dvoma lyžicami rumu a nechám niekoľko hodín odstáť (najlepšie cez noc).
Pokiaľ budú cukrovinky jesť aj deti, rum vynechajte.
Napučané ovocie potom rozmixujeme na jemnú kašu.
Do misy dám najemno zomleté mandle (mandľovú múku) a kokos. Pridám med a maslo a rozmixované sušené ovocie. Rukami spracujem mäkké cesto. Ak je riedke, pridám trochu mandľovej múčky, ak je príliš husté, pridám opatrne po lyžiciach trochu ovocného džúsu.
Cesto dám na hodinku schladiť do chladničky, aby sa s ním lepšie pracovalo.
Zo schladenej hmoty potom lyžicou odoberám rovnako veľké kúsky a rukami tvarujem malé guličky (priemer 2 cm), ktoré obalíme v kokose.
Hotové guličky skladujeme v chladničke. Pretože je to nepečená cukrovinka, neodporúčam dlhé skladovanie.

Môj blog: Recepty z mojej kuchyne