Nepečená tvarohová torta s malinami

1. Klasicky pripravíme nepečený základ. Sušienky rozdrvíme v mikroténovom sáčku na prášok, dáme do misky, pridáme rozpustené maslo a premiešame. Základ navrstvíme na dno okrúhlej formy s papierom na pečenie.
2. Do misky dáme 4 lyžice vody, pridáme plátky želatíny a necháme ju napučať. Tvaroh, cukor, pomarančovú šťavu a kôru vyšľaháme do hladkého krému. Smotanu na varenie privedieme takmer k bodu varu, pridáme napučanú želatínu a premiešame. Plátky sa hneď rozpustia. Smotanu na šľahanie vyšľaháme do polotuha. Do tvarohového krému pridáme želatínovú smotanu (vychladnutú) a vyšľahanú smotanu. Zľahka vmiešame maliny.
3. Tvarohovo malinovú plnku naplníme na sušienkový základ a odložíme do chladničky na noc.
4. Omáčku urobíme zmiešaním všetkých surovín, ktoré potrebujeme na prípravu. Podávame tiež poriadne vychladenú ku kúsku sladkej dobroty.

Môj blog: Vaření s Tomem