NajRecept.sk Čásť dňa Raňajky Neodolateľné škvarkové placky. Ľahšia a chutnejšia alternatíva k pagáčom bez náročného prekladania cesta.
Neodolateľné škvarkové placky. Ľahšia a chutnejšia alternatíva k pagáčom bez náročného prekladania cesta.
Recept Neodolateľné škvarkové placky. Ľahšia a chutnejšia alternatíva k pagáčom bez náročného prekladania cesta.
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Mishenka Mishenka    ·   23.5.2023

Neodolateľné škvarkové placky. Ľahšia a chutnejšia alternatíva k pagáčom bez náročného prekladania cesta.

Milujem pagáče a škvarkovníky, no stále ma odradí komplikovaná príprava. S týmto receptom je však všetko inak a všetko oveľa jednoduchšie.

30 min
Čas prípravy
20 min
Čas varenia
Suroviny
250 g
hladká múka
250 g
polohrubá múka
1/2 ks
droždie
150 ml
mlieko
250 g
škvarky
180 g
masť
1 a 1/2 lyžičky
soľ
1 lyžička
mletá rasca
1/2 lyžičky
mleté čierne korenie
1 ks
vajce do cesta
1 ks
vajce na potretie
na ozdobu
celá rasca
1/2 lyžičky
cukor do kvásku
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Z mlieka, cukru a droždia urobíme kvások.
  2. Kvások zmiešame s múkami, masťou, soľou, mletou rascou, mletým čiernym korením, jedným vajíčkom a vypracujeme cesto. Necháme 45 minút vykysnúť.
  3. Medzitým si nasekáme škvarky.
  4. Vykysnuté cesto zmiešame so škvarkami a rozdelíme na 12 častí.
  5. Z každej časti urobíme guličku, dáme na plech s pečiacim papierom a rukou roztlačíme na placku.
  6. Plech zakryjeme a necháme 20 minút podkysnúť.
  7. Podkysnuté škvarkovníky narežeme na mriežku, potrieme vajíčkom a ozdobíme celou rascou.
  8. Pečieme 20-25 minút na 190 stupňoch.
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár