Neodolateľné domáce maslové rožky bez mlieka a bez vajíčka

Pečivo

Vôňa domáceho pečiva je neodolateľná. Rozvoňajte aj vy celý svoj byt domácim pečivom. Recept je bez vajíčka a bez mlieka. Musím povedať, že sú fakt vynikajúce. Doma všetkým veľmi chutili. A pri pečení to voňalo naozaj tak, ako keby som doma mala profesionálnu pekáreň. Budem ich piecť častejšie, aby som nevyšla z cviku, boli ešte lepšie ako z obchodu. Autor: Petra

Odporučiť3 0 61

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

1 kg

hladká múka

500 ml

voda

50 g

čerstvé droždie

3 lyžice

kryštálový cukor

1 lyžica

soľ

100 ml

olej

250 g

maslo

Postup receptu

Vytlačiť

200 ml vody ohrejeme, pridáme lyžicu cukru a droždie. Necháme vzísť kvások.
Múku preosejeme do veľkej misky, pridáme cukor, soľ, olej, vodu, kvások a spracujeme hladké, nelepivé cesto, s ktorým hneď pracujeme.
Z cesta oddeľujeme guličky (tak veľké, aké chceme mať rožky), rozvaľkáme ich na placku a tú zrolujeme do rohlíčka. Ukladáme ich na maslom vymastený plech a zakryjeme je utierkou. Necháme kysnúť 2 hodiny na teplom mieste.
Rúru predhrejte na 220 stupňov a vložíme pekáč s rožkami.
Pečieme dozlatista. Po upečení ich hneď potrieme maslom a necháme vychladnúť.