Nebo v hube - kakaové kolieska s poctivým maslovým krémom

Recept Nebo v hube - kakaové kolieska s poctivým maslovým krémom
FOTKA OD VÁS
Recept Nebo v hube - kakaové kolieska s poctivým maslovým krémom
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Nič lepšie som doteraz nejedla. Vyskúšala som a musím povedať, že z plechu zmizli za pár minút. Každý si chodil po jeden kúsok asi miliónkrát a ten, kto išiel posledný, ani neprezradil, že je to posledný kúsok. Kvalitný maslový krém s chuťou vanilky a kakaové sušienky sú skvelá kombinácia. Je s nimi síce piplačka, ale určite si pečenie týždeň pred Vianocami zopakujem. Autor: Jaja79

FOTKA OD VÁS
Recept Nebo v hube - kakaové kolieska s poctivým maslovým krémom

SUROVINY

Cesto:

300 gkvalitné maslo
400 ghladká múka
5 lyžíckakao
4 kvapkyvanilkový extrakt
2 ksžĺtok
150 gpráškový cukor

Krém:

200 gkvalitné maslo
3 bal.vanilkový cukor
300 gkryštálový cukor
6 ksvajce

Zdobenie:

čokoládová poleva

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Hladkú múku spolu s kakaom a práškovým cukrom preosejeme do misky. Pridáme na kúsky nakrájané maslo izbovej teploty, vanilku a žĺtky. Všetko spolu spracujeme do guľôčky, zabalíme do fólie a odložíme na hodinu do chladničky.
  2. Kým cesto chladne, môžeme pripraviť krém. Maslo vyšľaháme do peny. Vo vodnom kúpeli vyšľaháme celé vajcia s cukrom do tuhej peny a postupne pridávame vychladnutú vajíčkovú hustú penu do masla. Šľaháme, kým nedostaneme hladký krém, ktorý dáme do cukrárskeho vrecka.
  3. Odležané cesto rozvaľkáme na pracovnej doske na tenší plát, z ktorého guľatou formičkou vykrojíme kolieska, ktoré ukladáme na papierom vyložený plech a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov dozlatista. Netrvá to dlho, cca 5 minút.
  4. Zlepujeme ich krémom a vrch ozdobíme podľa vlastnej fantázie - čokoládou a zvyšným krémom.
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
11.12.2019, LLuu odpovedať00

6 vajec do kremu je moc. Krem je ridky a tece. 1-2 vejce by melo na 200g masla stacit.

12.12.2019, NejLucka (administrátor) odpovedať00

hm, nám to neteklo a chuťově to bylo skvělé

Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť