Nebíčko v papuľke - krehké orieškové polmesiačiky

Orechové pečivo Vianočné pečivo Vianoce Sviatočné pečenie Múčniky Dezerty

Jednoduchý koláčik s bohatou orieškovou posýpkou. Mäkkučký ako pavučinka a neuveriteľne chutný. Ideálne pre mňa. Nemám rada veľmi presladené zákusky, ktoré majú ťažké maslové krémy, takže vrelo odporúčam ku šálke kávy a čaju. Na vrchu sú chrumkavé oriešky, takže vám to koláčik dokonale ochutí. Skúste, budete milo prekvapení výsledkom.

Odporučiť1 0 49

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

4 ks

vajce (L)

200 g

práškový cukor

200 g

rozpustené maslo

1 bal.

vanilkový cukor

2 lyžice

rum

1/2 ks

citrón - kôra

štipka

soľ

200 g

polohrubá múka

6 g

prášok do pečiva

Vrch:

100 g

mleté orechy

práškový cukor na posypanie

Postup receptu

Vytlačiť

Pripravíme si plech, dno vyložíme papierom na pečenie a rúru predhrejte na 180 stupňov.
Maslo rozpustíme na miernom ohni a necháme mierne vychladnúť. Potom ho vyšľaháme spolu s práškovým (150 g) a vanilkovým cukrom, pridáme citrónovú kôru, soľ a rum a nakoniec primiešame aj vaječné žĺtky.
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, do tuhého snehu zašľaháme zvyšných 50 g práškového cukru a šľaháme do lesklého tuhého snehu. Zľahka sneh vmiešame do žĺtkovej hmoty, pridáme múku a prášok do pečiva.
Cesto nalejeme na plech, pekne uhladíme a posypeme mletými orieškami. Pečieme 20 - 25 minút a upečený koláč necháme vychladnúť.
Z cesta vykrojíme polmesiačiky okrúhlym kolieskom alebo iné tvary, podľa toho akú formičku máte k dispozícii. Ešte pred podávaním posypeme práškovým cukrom.