Nanukové vianočné eskimo rezy s čokoládovou polevou
Pridal: Petra H, 9.11.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Orechové pečivo, Zákusky, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Múčniky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Už som v celkom dostatočnom predstihu začala skúšať aj vianočné pečenie. Objavila som tento recept na internete, ktorý som si upravila podľa mojich predstáv a bol naozaj skvelý. Ak krémový zákusok na Vianoce, tak určite tento.
FOTKA OD VÁS
Pridal: Petra H, 9.11.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Orechové pečivo, Zákusky, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Múčniky
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
Cesto:
200 gpráškový cukor
200 gpolohrubá múka
120 gmleté vlašské orechy
7 lyžícuvarená káva
4 ksvajce
1/2 bal.prášok do pečiva
Krém:
200 gmaslo
200 gpráškový cukor
1 ksžĺtok
1 bal.vanilkový cukor
Ďalej:
250 mlmlieko
3 lyžicehladká múka
Poleva:
100 gčokoláda
100 gtuk
- Cesto:
Žĺtky oddelíme od bielkov. Bielky vyšľaháme do tuhej peny a odložíme bokom. V druhej miske vyšľaháme žĺtky s cukrom do tuhej peny, postupne pridáme kávu a múku zmiešanú s práškom do pečiva a mletými orieškami. Na záver opatrne vmiešame ušľahaný sneh z bielkov. - Pripravené cesto navrstvíme na plech, ktorý sme vymastili tukom a vysypali múkou. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov asi 20 minút. Upečené cesto necháme vychladnúť.
- Krém:
Z mlieka a múky uvaríme hustú kašu, ktorú necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme s cukrom, vanilkou a žĺtkom do peny. Postupne pridávame vychladnutú kašu z múky a mlieka. - Poleva:
Čokoládu s tukom necháme spojiť vo vodnom kúpeli. - Ja som vykrajovala z cesta kolieska, ktoré som polievala čokoládou a ozdobila orieškami. Samozrejme vôbec nemusíte vykrajovať kolieska, môžete koláčik nakrájať na klasické rezy.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Nanukové vánoční ESKIMO řezy s čokoládovou polevou.
Kam přijde ten vanilkový puding
Dobrý den, děkujeme za upozornění. Do krému pudink nepřidáváme. Z mléka a mouky uvaříme hustou kaši, kterou necháme vychladnout. Máslo vyšleháme s cukrem, vanilkou (vanilkový cukr) a žloutkem do pěny. Postupně přidáváme vychladlou kaši z mouky a mléka.