Nanukové vianočné eskimo rezy s čokoládovou polevou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Petra H · 9.11.2020

Nanukové vianočné eskimo rezy s čokoládovou polevou

Už som v celkom dostatočnom predstihu začala skúšať aj vianočné pečenie. Objavila som tento recept na internete, ktorý som si upravila podľa mojich predstáv a bol naozaj skvelý. Ak krémový zákusok na Vianoce, tak určite tento.

45 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 4 39

Suroviny

Cesto:

200 g

práškový cukor

200 g

polohrubá múka

120 g

mleté vlašské orechy

7 lyžíc

uvarená káva

4 ks

vajce

1/2 bal.

prášok do pečiva

Krém:

200 g

maslo

200 g

práškový cukor

1 ks

žĺtok

1 bal.

vanilkový cukor

Ďalej:

250 ml

mlieko

3 lyžice

hladká múka

Poleva:

100 g

čokoláda

100 g

tuk

Postup receptu

Vytlačiť

Cesto:
Žĺtky oddelíme od bielkov. Bielky vyšľaháme do tuhej peny a odložíme bokom. V druhej miske vyšľaháme žĺtky s cukrom do tuhej peny, postupne pridáme kávu a múku zmiešanú s práškom do pečiva a mletými orieškami. Na záver opatrne vmiešame ušľahaný sneh z bielkov.
Pripravené cesto navrstvíme na plech, ktorý sme vymastili tukom a vysypali múkou. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov asi 20 minút. Upečené cesto necháme vychladnúť.
Krém:
Z mlieka a múky uvaríme hustú kašu, ktorú necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme s cukrom, vanilkou a žĺtkom do peny. Postupne pridávame vychladnutú kašu z múky a mlieka.
Poleva:
Čokoládu s tukom necháme spojiť vo vodnom kúpeli.
Ja som vykrajovala z cesta kolieska, ktoré som polievala čokoládou a ozdobila orieškami. Samozrejme vôbec nemusíte vykrajovať kolieska, môžete koláčik nakrájať na klasické rezy.

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Video recepty

Tie najlepšie video recepty od nás, s ktorými zvládnete prípravu jedla jednoducho a rýchlo.

Viac videoreceptov

Raffaello torta s najjednoduchším a najlepším krémom

Jednoduchá na prípravu a vo výsledku neskutočne chutná torta, ktorú si zamilujete. Cesto je naozaj pripravené za pár minút a krém ešte rýchlejšie. ...

Neodolateľná makovo ovocná torta

Lístkové kornútky s karamelovým krémom hotové za 10 minút

Krehučké koláčiky z tvarohu na celý týždeň. Iba 3 suroviny a sladká pochúťka je na svete.

Famózny krémovo-kokosový Raffaello koláč

Viac videoreceptov

Komentáre k receptu

Lucy85 · 18.12.2020 · Odpovedať · 0

Zdravím,kdy můžu péct tyto Eskimo řezy?

NejLucka · 29.12.2020 · Odpovedať · 0

kdykoliv :)

standakup · 6.11.2019 · Odpovedať · 0

Kam přijde ten vanilkový puding

NejLucka · 6.11.2019 · Odpovedať · 0

Dobrý den, děkujeme za upozornění. Do krému pudink nepřidáváme. Z mléka a mouky uvaříme hustou kaši, kterou necháme vychladnout. Máslo vyšleháme s cukrem, vanilkou (vanilkový cukr) a žloutkem do pěny. Postupně přidáváme vychladlou kaši z mouky a mléka.