Nakladaná červená repa

Repa Zavaraniny Prílohy Červená repa Zdravé recepty

Už dlhšiu dobu som sa chystala na domáce zaváranie - nakladanú repu a tak som ju nedávno vyskúšala. Nie je síce domáca, ale tento rok vyskúšam aj z domácej, ak sa nám v záhrade zadarí :) Milujem repu k akémukoľvek hlavnému jedlu. Či už nastrúhanú, alebo na kocky, na mesiačiky, rozmixovanú, je to jedno. Plná vitamínov, preto vyskúšajte aj vy. Autor: Triniti

Odporučiť0 0 5

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

2,5 kg

repa

1/2 l

ocot

10-15 dkg

čerstvý chren

1/4 kg

cukor

1,5 poháre

olej

1/2 bal.

DEKO

Postup receptu

Vytlačiť

Klasicky uvaríme repu do mäkka. Ja používam tlakový hrniec, je to oveľa rýchlejšie. Uvarenú repu necháme vychladnúť, očistíme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Môžete tiež nakrájať na kocky alebo mesiačiky, je to na vás.
Nastrúhame aj chren, pridáme k repe, pridáme aj olej, deko, ocot a spolu všetko poriadne premiešame.
Takto premiešanú hmotu necháme stáť pri izbovej teplote jeden deň a potom naplníme poháre.
Poháre klasicky necháme 15 minút sterilizovať.