NajRecept.sk Sladké jedlá Šišky Najlepšie smažené šišky s čokoládovou polevou

Najlepšie smažené šišky s čokoládovou polevou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Karambola · 17.3.2021

Najlepšie smažené šišky s čokoládovou polevou

Name: Najlepšie smažené šišky s čokoládovou polevou
Prep time: 85 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 500 ml teplé mlieko; 125 ml teplá voda; 3 lyžice kryštálový cukor; 1/2 kocky droždie; 2 ks vajce; 125 g maslo; 1 bal. vanilkový cukor; 1 lyžička soľ; 1 kg polohrubá múka; 100 g čokoláda; 100 ml smotana na šľahanie

Šišky Sladké jedlá Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Večera Česká kuchyňa Národná kuchyňa

Tentokrát som pripravila klasické šišky trochu inak. Na americký spôsob, namočené do čokolády a poviem vám, že chutili veľmi. Deťom som urobila nesmniernu radosť. K tomu sme mali fazušovú polievku s údeným rebrom.

85 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 11

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

500 ml

teplé mlieko

125 ml

teplá voda

3 lyžice

kryštálový cukor

1/2 kocky

droždie

2 ks

vajce

125 g

maslo

1 bal.

vanilkový cukor

1 lyžička

soľ

1 kg

polohrubá múka

Čokoládová poleva:

100 g

čokoláda

100 ml

smotana na šľahanie

Postup receptu

Vytlačiť

V troche teplého mlieka rozpustíme lyžičku cukru a pridáme droždie. Necháme vzísť kvások. Ostatné suroviny dáme do misky, pridáme vykysnutý kvások a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme na pracovnej doske pri izbovej teplote kysnúť.
Keď cesto zdvojnásobilo objem, preložíme ho z misky na jemne pomúčenú pracovnú dosku a rozvaľkáme na hrubší plát.
Pohárom vykrojíme kolieska, do stredu menším pohárikom urobíme dierku a necháme šišky kysnúť ešte pol hodinu.
Potom smažíme z oboch strán v dostatočnom množstve oleja dozlata.
Po vysmažení vrch namočíme do čokoládovej polevy (smotanu ohrejeme a pridáme na kúsky nalámanú čokoládu, ktorú miešaním rozpustíme) a ozdobíme podľa vlastnej fantázie.