Najlepšie smažené šišky s čokoládovou polevou
Pridal: Karambola, 17.3.2021
Kategorie: Šišky, Sladké jedlá, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa, Večera
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Tentokrát som pripravila klasické šišky trochu inak. Na americký spôsob, namočené do čokolády a poviem vám, že chutili veľmi. Deťom som urobila nesmniernu radosť. K tomu sme mali fazušovú polievku s údeným rebrom.
FOTKA OD VÁS
Pridal: Karambola, 17.3.2021
Kategorie: Šišky, Sladké jedlá, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa, Večera
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
500 mlteplé mlieko
125 mlteplá voda
3 lyžicekryštálový cukor
1/2 kockydroždie
2 ksvajce
125 gmaslo
1 bal.vanilkový cukor
1 lyžičkasoľ
1 kgpolohrubá múka
Čokoládová poleva:
100 gčokoláda
100 mlsmotana na šľahanie
- V troche teplého mlieka rozpustíme lyžičku cukru a pridáme droždie. Necháme vzísť kvások. Ostatné suroviny dáme do misky, pridáme vykysnutý kvások a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme na pracovnej doske pri izbovej teplote kysnúť.
- Keď cesto zdvojnásobilo objem, preložíme ho z misky na jemne pomúčenú pracovnú dosku a rozvaľkáme na hrubší plát.
- Pohárom vykrojíme kolieska, do stredu menším pohárikom urobíme dierku a necháme šišky kysnúť ešte pol hodinu.
- Potom smažíme z oboch strán v dostatočnom množstve oleja dozlata.
- Po vysmažení vrch namočíme do čokoládovej polevy (smotanu ohrejeme a pridáme na kúsky nalámanú čokoládu, ktorú miešaním rozpustíme) a ozdobíme podľa vlastnej fantázie.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Nejlepší smažené koblihy (donuty) s čokoládovou polevou.
KOMENTÁRE K RECEPTU