Najjemnejšie jednoduché domáce rožky
Minulo sa vám doma pečivo a nechce sa vám do obchodu? Pripravte domáce rožky a verte, že z obchodu ich už nikdy nekúpite.
SUROVINY
1 kghladká múka
250 mlolej
600 mlmlieko
2 kockydroždie
1 lyžicakryštálový cukor
2 lyžicesoľ
na posypaniesezam alebo rasca
- 200 ml mlieka ohrejeme, pridáme vrchovatú lyžicu cukru a necháme cukor rozpustiť. Keď je cukor rozpustený, pridáme dve kocky droždia a necháme vzísť kvások.
- Do väčšej misky preosejeme múku, pridáme olej, zvyšné mlieko, soľ a kvások. Spracujeme hladké cesto, ktoré necháme kysnúť na teplom mieste.
- Vykysnuté cesto opäť spracujeme a necháme kysnúť. Z vykysnutého cesta oddelíme menšie kúsky - oddelíme približne rovnaké kúsky a spracujeme do guľôčky (35 - 40 ks).
- Každú guličku rozvaľkáme na tenký plát, ktorý zrolujeme do tvaru rožka. Rožky preložíme na papierom vyložený plech na pečenie a necháme ich na plechu chvíľu kysnúť.
- Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 220 stupňov cca 10-12 minút. Pred pečením ich môžete potrieť olejom, rozšľahaným vajíčkom alebo teplým mliekom, posypať rascou alebo sezamom.
- Upečené rožky zakryjeme vlhkou utierkou a necháme stáť 4-5 minút.
Zdroj: Coolinarika
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Nejjemnější jednoduché domácí rohlíky.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Najdelikatniejsze proste domowe rogaliki.
V receptu je moc soli, všechno šlo do koše. Díky moc.
záleží na chuti. Pokud se vám zdálo hodně soli, uberte
jako testo super rohliky taky avsak kdybych to mela pect na tolik stupnu a minut tak ty rohliky skonci rovnou v kosi.takze max.200,a 8 min pokud rohliky mit chcete....jinak pro ty kdo to chteji mit presne odvazene 6g cca 33 kusu...to uz zalezi na kazdem...tak pekny den
diky