Najjednoduchšie parížske rožteky
Pridal: Triniti, 10.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Parížske rohlíky, Orechové pečivo, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Múčniky, Koláče, keksíky, sušienky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Tento recept som si vypýtala od kolegyne v práci. Vždy som obdivovala jej rožteky, ktoré vyzerali tak luxusne, až som sa bála vyskúšať ich. Ale odhodlala som sa a musím povedať, že neboli tak pekné ako jej, ale chuťovo boli na jedničku i s hviezdičkou. S receptom sa podelím aj s vami:) Autor: Triniti
FOTKA OD VÁS
Pridal: Triniti, 10.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Parížske rohlíky, Orechové pečivo, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Múčniky, Koláče, keksíky, sušienky
SUROVINY
Základ:
1 ksvajce
100 gpráškový cukor
100 gmleté vlašské orechy
1 lyžicahladká múka
Krém:
1 ksvajce
40 gkryštálový cukor
10 gkakao
80 ghera alebo maslo
Poleva:
čokoláda na varenie
olej
- Pripravíme si všetky suroviny na cesto a spolu ich vymiešame do jednotnej hmoty. Hmotu preložíme do vrecka a striekame na plech, ktorý sme vyložili papierom na pečenie, striekame tyčinky.
- Tyčinky pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 160 stupňov cca pol hodinu, ale sledujeme, závisí to od rúry a, samozrejme, na veľkosti tyčiniek.
- Kým sa tyčinky pečú, pripravíme si plnku. Nad parou vymiešame vajíčko s cukrom a pridáme kakao. Potom odstavíme a necháme mierne vychladnúť.
- Následne vmiešame maslo alebo stužený tuk Heru a preložíme do cukrárskeho vrecka. Nastriekame na tyčinky a dáme do chladničky stuhnúť.
- Když tyčinky pořádně ztuhly, vrch máčíme v rozpuštěné čokoládě, do které jsme přidali trochu oleje.
KOMENTÁRE K RECEPTU