Najjednoduchšia čokoládová roláda
Pridal: Mineralka, 25.11.2020
Kategorie: Sladké rolády, Rolády, Dezerty, Múčniky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Jednoduchá roláda, ktorú zvládnu pripraviť aj začiatočníčky v pečení. Ak čakáte návštevu, určite im prichystajte niečo sladké pod zub.
FOTKA OD VÁS
Pridal: Mineralka, 25.11.2020
Kategorie: Sladké rolády, Rolády, Dezerty, Múčniky
SUROVINY
4 ksvajce
4 lyžicevoda
120 gkryštálový cukor
165 ghladká múka
Krém:
350 mlmlieko
110 gkryštálový cukor
1 bal.vanilkový cukor
40 gzlatý klas/vanilkový puding
200 gmaslo
podľa chutikakao
Na ozdobu:
čokoláda
- Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme 4 lyžice vody a nakoniec vareškou striedavo primiešame vyšľahaný sneh z bielkov a hladkú múku.
- Cesto vylejeme na papier na pečenie a rozotrieme tak, aby sme dostali tenkú vrstvu. Preložíme na otočný plech.
- Pečieme pri teplote 220 stupňov cca 10 minút. Upečený plát zrolujeme do utierky a necháme vychladnúť.
- Z mlieka, cukru, vanilky a zlatého klasu uvaríme hustý puding, ktorý odstavíme a necháme mierne vychladnúť. Občas premiešame, aby sa nevytvorila kôra.
- Do vychladnutého pudingu zašľaháme zmäknuté maslo a do hotového krému zamiešame kakao.
- Kakaovým krémom potrieme plát cesta a zrolujeme. Stuhnutú roládu polejeme rozpustenou čokoládou a nakrájame na rezy.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Nejjednodušší čokoládová roláda.
KOMENTÁRE K RECEPTU