Najjednoduchší punčový rez

1.
Vajíčka šľaháme s cukrom do peny, pridáme rozpustené maslo, smotanu a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Rozdelíme na 2 časti, druhú prifarbíme farbivom.

2.
Plech vyložíme papierom na pečenie a rozotrieme biele cesto. Na biele cesto navrstvíme ružové cesto, pekne uhladíme a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov dozlatista.

3.
Upečené cesto zalejeme punčom (voda + sirup + rum alebo aróma).

4.
Povrch polejeme polevou, pofŕkame čokoládou. Ja som korpus prekrojila na polovicu a zlepila ho džemom.

5.
Poleva:
100 g práškový cukor, 1 lyžica horúca voda, 1 lyžica citrónová šťava - vodu a šťavu premiešame a postupne pridávame cukor. Zmiešame hladkú polevu, ktorú nalejeme na koláč a necháme zatuhnúť.