Najdokonalejšie medové rezy so salkom

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Triniti · 1.2.2021

Najdokonalejšie medové rezy so salkom

Name: Najdokonalejšie medové rezy so salkom
Prep time: 65 min
Cook time: 32 min
Ingredients: 600 g hladká múka; 200 g práškový cukor; 2 lyžice rum; 2 ks vajce; 2 ks žĺtok; 2 lyžičky jedlá sóda; 2 lyžice tekutý med; 100 g maslo; 1 l mlieko; 250 g maslo; 2 lyžice hladká múka; 3 ks žĺtok; 150 g kryštálový cukor; 2 bal. vanilkový puding; 2-3 lyžice rum; 300 g karamelové salko; podľa potreby čokoládová poleva

Koláče Dezerty Múčniky Veľká Noc Sviatočné pečenie

S týmto zákuskom nikdy nič nepokazíte. Vynikajúci dezert, ktorý môžete pripraviť aj na Veľkú noc. Rodinka vás určite pochváli za super výber. Autor: Triniti

65 min

Čas prípravy

32 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 17

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

600 g

hladká múka

200 g

práškový cukor

2 lyžice

rum

2 ks

vajce

2 ks

žĺtok

2 lyžičky

jedlá sóda

2 lyžice

tekutý med

100 g

maslo

Krém:

1 l

mlieko

250 g

maslo

2 lyžice

hladká múka

3 ks

žĺtok

150 g

kryštálový cukor

2 bal.

vanilkový puding

2-3 lyžice

rum

300 g

karamelové salko

Poleva:

podľa potreby

čokoládová poleva

Postup receptu

Vytlačiť

Najskôr si upečieme medové pláty. Všetky suché suroviny preosejeme do misky, pridáme ostatné suroviny a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme odpočívať v chladničke pol hodinu.
Odležané cesto rozdelíme na 4 rovnaké diely. Každý kúsok rozvaľkáme na tenký plát, ktorý upečieme na spodnej strane plechu, kde sme rozložili papier na pečenie. Pečieme pri teplote 200 stupňov asi 8 minút - sledujeme.
Po upečení pláty ihneď stiahneme z horúceho plechu na rovnú plochu.
Krém:
Do mlieka pridáme cukor, hladkú múku, vanilkový puding a žĺtky. Uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť pri izbovej teplote. Maslo vyšľaháme s rumom, pridáme postupne vychladnutý puding.
Prvý plát cesta potrieme polovicou vanilkového krému, položíme druhý plát, ktorý potrieme karamelovým salkom, položíme tretí plát cesta, natrieme zvyšný krém a uložíme posledný plát cesta. Vrch polejeme čokoládovou polevou a necháme stuhnúť.
Medové pláty sú najlepšie až na ďalší deň. Zvlhnú a rezy sú lahodne jemné.