Najdokonalejší tortový korpus od Reny
Musím sa vám pochváliť, krajší korpus som na tortu snáď nikdy nemala! Autor: Reny Naty A.
Pridal: Reny Naty A., 27.10.2020
Kategorie: Torty, Sladké torty, Tortový korpus, Cestá
SUROVINY
6 ksvajce
250 gkryštálový cukor
6 lyžícolej
štipkasoľ
240 ghladká múka
- Bielky s cukrom vyšľaháme mixérom na maximum, a to tak dlho, kým je naozaj veľmi pevný. Zistíte to skúškou, že do snehu namočíte špičku prsta a sneh vám pri otočení prsta stojí hore a nehne sa.
- Potom pridáte olej, žĺtok po žĺtku, stále pri tom mixujete - ale už nie na maximum, a nakoniec už len metličkou ručne primiešate múku. Pokiaľ chcete korpus orechový, dajte 180 g hladkej múky a 60 g mletých orechov.
- Ak chcete mať korpus taký dokonalý, musíte dodržať postup do bodky, aby sa podaril :)
- Piekla som na 180 st. cca 45 minút v okrúhlej forme s priemerom 24 cm. Po upečení som nechala 10 minút stáť v pokoji a potom vyklopila. Formu som poutierala olejom a vysypala polohrubou múkou. Je krásne nadýchaný a mäkučký.
Video recept:
Video recept na najdokonalejší tortový korpus
Posted by NejRecept.cz on 9. apríl 2016
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Nejdokonalejší dortový korpus od Reny.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Najdoskonalszy biszkopt na tort do Renaty.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Der perfekte Tortenboden von Reny an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide A tökéletes tortakorpusz Renytől.
Množství surovin - podle receptu nebo videa? Díky
Nejlepsi korpus jaky jsem kdy pekla, takovy sametovy, vlacny, jemny, super. Pekla jsem asi 35 minut jinak by byl uz spaleny, zalezi asi na troube..... Jiny uz asi pect nebudu :-)
díky :)
Myslíte že se bude hodit k želé? Je vláčný fakt hodně? Nebo spíše suchý
jo vláčný :)
Dobrý recept fakt nej
Vyzkoušeno a super👍
Tak teda 6 nebo 4 vejce? Ve videu a v textu to je jinak ://
Výborný recept.Pekla jsem tedy jen 25min ale super.
Včera vyzkoušen.. výborný! Stává se mým favoritem, jiný už dělat nebudu. Je jako nadýchaná roláda.. jen budu dávat trochu méně cukru. Ale je to luxus 👍 Máme v rodině celiaky, tak někdy vyzkouším i v bezlepkové variantě, kdoví jestli bude taky takto povedený..
díky
Nejlepší recept jaky jsem zkoušel 🎂🧡
díky
Nejlepší recept na korpus. Všem chutná 🙂