Nadýchaná čerešňová bublanina

Ďalší skvelý recept na nadýchanú a vláčnu sladkú pochúťku. Nie príliš ťažký dezert - čerešňová bublanina. Podávame ku kávičke. Dobrú chuť!

Suroviny

5 ks

vajce

1,5 hrnčeka

kryštálový cukor

1 hrnček

biely jogurt / kyslá smotana

1 hrnček

olej

2 hrnčeky

polohrubá múka

1/2 bal.

prášok do pečiva

500 g

čerešňa

na posypanie

práškový cukor

Postup receptu

Bielky od žĺtkov oddelíme. Bielky si vyšľaháme na tuhý sneh a postupne pridávame cukor. Keď máme hustú penu, pridávame jeden žĺtok po druhom a za každým dôkladne vymiešame.
Nakoniec pridáme jogurt, olej, múku zmiešanú s práškom do pečiva a spojíme.
Takto pripravené cesto si navrstvíme na plech, ktorý sme si vymazali tukom a vysypali hrubou múkou. Poukladáme čerešne.
Takto pripravenú bublaninu si dáme piecť do vopred vyhriatej rúry najskôr na 200 stupňov (cca 10 minút) a následne teplotu znížime na 180 stupňov a pečieme ďalších 15 - 20 minút.
Bublaninu necháme vychladnúť a vrch posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť!