Mrkvový koláč s domácim marcipánom

Pridal: Haanka, 14.9.2020

Kategorie: Torty, Sladké torty, Mrkvová torta

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

Vynikajúci a tiež dobre vyzerá. Mrkvy som vytvarovala z domáceho marcipánu a farbila som gélovými jedlými farbami. Mrkva v torte nie je ani cítiť. Autor: Haanka

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: Haanka, 14.9.2020

Kategorie: Torty, Sladké torty, Mrkvová torta

0 komentárov 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

Cesto:

4 ksvajce

1 a 1/4 hrnčeka olej (i olivový)

2 hrnčekyhnedý cukor

2 lyžičkyvanilkový extrakt (alebo javorový sirup)

2 hrnčekypolohrubá múka

2 rovné lyžičkyjedlá sóda

2 rovné lyžičkyprášok do pečiva

1/2 lyžičkysoľ

2 lyžičkyškorica

3 hrnčeky (8-10 ks)na hrubo nastrúhaná mrkva

1 hrnčekvlašské orechy

Poleva:

500 gnátierkový syr (Lučina, Philadelphia)

2 hrnčekypráškový cukor

1 lyžičkavanilkový extrakt

šťava z 1 citróna

2 lyžicemaslo (aby poleva nepopraskala)

Marcipán:

100 gsušené mlieko

100 gpráškový cukor

1 lyžičkamed

troškuvoda

1 ksbielok

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Vyšľaháme vajcia, cukor, extrakt. Pridáme suché prísady, olej. Nakoniec mrkvu a orechy.
Nalejeme do tortovej formy (nedávam to na plech, ale asi je aj to možné). Pečieme cca 1 hod. na 175 stupňov.
Tortu necháme vychladnúť, pozdĺžne rozpolíme, natrieme 1/3 polevy, priklopíme a celú tortu potrieme zvyšnou polevou. Druhý deň je najlepšia.
Poleva:
500 g nátierkový syr (Lučina, Philadelphia), 2 hrnčeky práškového cukru, 1 lyžička vanilkového extraktu (javorový sirup), šťava z 1 citróna, 2 lyžice masla (aby poleva nepopraskala).
Marcipán:
Spracujeme rukami, je to najlepšie, kým cesto nie je krásne hladké. Zafarbené gélovkami Wilton.

Môj blog s Reny: Pečení všeho druhu ORIGINAL

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI

INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ

KOMENTÁRE K RECEPTU