NajRecept.sk Torty Sladké torty Mrkvová torta Mrkvový koláč s domácim marcipánom

Mrkvový koláč s domácim marcipánom

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Haanka · 14.9.2020

Mrkvový koláč s domácim marcipánom

Torty Sladké torty Mrkvová torta

Vynikajúci a tiež dobre vyzerá. Mrkvy som vytvarovala z domáceho marcipánu a farbila som gélovými jedlými farbami. Mrkva v torte nie je ani cítiť. Autor: Haanka

Odporučiť0 0 13

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

4 ks

vajce

1 a 1/4 hrnčeka

olej (i olivový)

2 hrnčeky

hnedý cukor

2 lyžičky

vanilkový extrakt (alebo javorový sirup)

2 hrnčeky

polohrubá múka

2 rovné lyžičky

jedlá sóda

2 rovné lyžičky

prášok do pečiva

1/2 lyžičky

soľ

2 lyžičky

škorica

3 hrnčeky (8-10 ks)

na hrubo nastrúhaná mrkva

1 hrnček

vlašské orechy

Poleva:

500 g

nátierkový syr (Lučina, Philadelphia)

2 hrnčeky

práškový cukor

1 lyžička

vanilkový extrakt

šťava z 1 citróna

2 lyžice

maslo (aby poleva nepopraskala)

Marcipán:

100 g

sušené mlieko

100 g

práškový cukor

1 lyžička

med

trošku

voda

1 ks

bielok

Postup receptu

Vytlačiť

Vyšľaháme vajcia, cukor, extrakt. Pridáme suché prísady, olej. Nakoniec mrkvu a orechy.
Nalejeme do tortovej formy (nedávam to na plech, ale asi je aj to možné). Pečieme cca 1 hod. na 175 stupňov.
Tortu necháme vychladnúť, pozdĺžne rozpolíme, natrieme 1/3 polevy, priklopíme a celú tortu potrieme zvyšnou polevou. Druhý deň je najlepšia.
Poleva:
500 g nátierkový syr (Lučina, Philadelphia), 2 hrnčeky práškového cukru, 1 lyžička vanilkového extraktu (javorový sirup), šťava z 1 citróna, 2 lyžice masla (aby poleva nepopraskala).
Marcipán:
Spracujeme rukami, je to najlepšie, kým cesto nie je krásne hladké. Zafarbené gélovkami Wilton.

Môj blog s Reny: Pečení všeho druhu ORIGINAL