NajRecept.sk Mäso Morčacie mäso Morčacie guľky v luxusnej paradajkovo-paprikovej omáčke
Morčacie guľky v luxusnej paradajkovo-paprikovej omáčke
Recept Morčacie guľky v luxusnej paradajkovo-paprikovej omáčke
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Mishenka Mishenka    ·   30.5.2023

Morčacie guľky v luxusnej paradajkovo-paprikovej omáčke

Rada jedlá občas odľahčím, a tak som si upravila aj klasický recept na paradajkové gule. No miesta bravčového mäsa som použila chudšie morčacie a do omáčky dala viacej druhov zeleniny. Veľmi pekne to zahrá, vyskúšajte aj vy.

30 min
Čas prípravy
30 min
Čas varenia
Suroviny
500 g
mleté morčacie stehno
1 ks
vajce
1/2 hrnčeka
ryža
1 ks
cibuľa
1 lyžica
sójová omáčka
3 lyžice
strúhanka
podľa chuti
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
3 ks
strúčik cesnaku
2 ks
biela paprika
1 ks
paradajka
500 ml
paradajkové pyré
2 ks
bobkový list
5-6 ks
nové korenie
podľa chuti
olej
na zahustenie
hladká múka
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Predvaríme sú ryžu takmer do mäkka, nie úplne.
  2. Mleté mäso zmiešame s vajíčkom, nakrájanou polkou cibule, prelisovaným cesnakom, strúhankou, soľou, sójovou omáčkou, mletým čiernym korením a predvarenou ryžou.
  3. Druhú polku cibule a nakrájanú papriku opražíme na oleji, pridáme nakrájanú paradajku a zalejeme asi 300-400ml vody a paradajkovým pyré. Pridáme nové korenie, mleté čierne korenie a bobkový list a privedieme do varu.
  4. Keď už omáčka vrie, nahádžeme do nej mäsové gule a varíme asi 30min.
  5. Po uvarení gule vyberieme, rozmixujeme zeleninu v omáčke a omáčku podľa chuti zahustíme múkou rozmiešanou v troche vody.
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár