Mini záviny s orechovou plnkou

Studené maslo nakrájame na menšie kúsky, pridáme cukor, vajíčko, kyslú smotanu a múku zmiešanú s mletými mandľami a soľou. Vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do alobalu a odložíme do chladničky na 2 hodiny.

Z cesta vyvaľkáme tenký plát, na kraj umiestnime plnku (môžete použiť ľubovoľnú, makovú, orechovú, lekvárovú, nutellovú, čokoládovú, figovú, ovocnú, ...). Cesto preložíme na trikrát. Z rolky nakrájame menšie kúsky, ktorú poukladáme na papierom vyložený plech a takto pripravený plech dáme do chladničky na pol hodiny.

Vložíme do vopred vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 190 stupňov cca 20-25 minút. Upečené ihneď posypeme práškovým cukrom.