Mini tvarohové roládky - fotopostup

1. Bielka a žĺtka oddelíme. Žĺtky vyšľaháme s cukrom a vanilkovým extraktom do peny, pridáme polohrubú múku zmiešanú s práškom do pečiva, kakaom a vymiešame. Na záver jemne vmiešame vyšľahaný sneh z bielkov. Takto pripravené cesto navrstvíme na plech, ktorý sme vyložili papierom. Snažíme sa vytvoriť tenkú vrstvu.

   
2. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov cca 10 minút. Upečené cesto vyberieme, rozkrojíme na polovicu a uložíme na vlhkú utierku a zrolujeme. Necháme vychladnúť.

   
3. Pripravíme si plnku. Maslo s cukrom vymiešame do peny a postupne pridáme tvaroh. Šľaháme, kým nedostaneme hladkú hmotu, ktorú navrstvíme na chladné cesto.

   
4. Zrolujeme a odložíme do chladničky najmenej na jednu hodinu. Následne vrch posypeme práškovým cukrom, ktorý sme zmiešali s lyžičkou škorice a podávame. Dobrú chuť!

   

Zdroj: A-eda