Minestrone - talianska zeleninová polievka

Recept Minestrone - talianska zeleninová polievka
FOTKA OD VÁS
Recept Minestrone - talianska zeleninová polievka
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Tradičná zeleninová polievka na taliansky spôsob.

FOTKA OD VÁS
Recept Minestrone - talianska zeleninová polievka

SUROVINY

Budeme potrebovať:

300 gmrazená talianska zmes zeleniny
100 gmakaróny
30 gpór
1 kscibuľa
2 ksparadajka
1-3 kscesnak
olivový olej
nové korenie
korenie
soľ
voda

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Na olivovom oleji si opražíme taliansku zmes zeleniny (mrkva, paprika, hrášok, kukurica, zelené fazuľky, brokolica, karfiol). Nakrájame si paradajky, cibuľu, pór a pridáme ich k opraženej zelenine.
  2. Pridáme 1 l vody a privedieme do varu. Pridáme nové korenie, čierne korenie, osolíme podľa chuti a pridáme celý, nenakrájaný cesnak. Keď nám voda začne vrieť, zmiernime oheň a varíme, kým sa nám neuvarí zelenina.
  3. Keď máme zeleninu mäkkú, pomocou deravej varešky si oddelíme menšie množstvo zeleniny a pomocou mixéra ju rozmixujeme na kašu.
  4. Do vývaru pridáme cestoviny a varíme ho cca 10 minút. Rozmixovanou zeleninou si zahustíme polievku a necháme zakrytú pokrievkou odstáť cca 15 minút.
  5. Podávame. Dobrú chuť!
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť