Miliónové parížske rožky - sú tak fantastické, že ich budete pripravovať počas celého roka.
Pridal: Triniti, 14.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Parížske rohlíky, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Niekedy som chodila s dcérou do cukrárne a stále som si objednávala parížske rožteky. Milujem tieto koláčiky - chrumkavé a zároveň plné krému. Bála som sa prípravy, ale po vyskúšaní musím povedať, že sú celkom jednoduché. Autor: Triniti
FOTKA OD VÁS
Pridal: Triniti, 14.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Parížske rohlíky, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
Cesto:
1 ksvajce
100 gpráškový cukor
100 gmleté vlašské orechy
1 lyžicahladká múka
Krém:
1 ksvajce
40 gkryštálový cukor
10 gkakao
80 gmaslo
Poleva:
100 gčokoláda
1 lyžicaolej
- Všetky suroviny potrebné na prípravu cesta vymiešame mixérom do jednotnej hmoty, ktorú preložíme do cukrárskeho vrecka a na plech s papierom na pečenie striekame rožteky.
- Rožteky upečieme vo vopred vyhriatej rúre. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 10 minút - sledujeme.
- Nad parou vymiešame vajíčko s cukrom do tuhej peny. Potom pridáme kakao. Odstavíme a necháme mierne vychladnúť. Po vychladnutí zašľaháme aj maslo izbovej teploty.
- Krém prenesieme do cukrárskeho vrecka a ozdobnou špičkou striekame krém na vychladnuté rožky. Odložíme do chladničky poriadne stuhnúť a až potom ich polievame čokoládovou polevou.
KOMENTÁRE K RECEPTU