Miešaný šalát z cukety s cesnakom

1. Cuketu umyjeme a nakrájame na kolieska. Do hrnca nalejeme vodu, osolíme ju a nakrájanú cuketu dáme variť na pár minút (cca 2 minúty, aby zostala chrumkavá).
2. Precedíme a necháme vychladnúť.
3. Na panvici rozpustíme maslo, pridáme nakrájaný cesnak, hladkú múku a krátko za stáleho miešania cesnak smažíme. Pridáme cuketu a premiešame. Nakoniec pridáme biely jogurt a všetko spolu premiešame.
4. Odstavíme a podávame posypané červenou mletou paprikou, nasekaným kôprom a korením. Dobrú chuť!

Zdroj: Coolinarika