Medové trubičky máčané v čokoláde
Pridal: Triniti, 13.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Z tejto dávky mi vyšlo cca 60 medových trubičiek. Záleží však aj na veľkosti formičiek, valčekov. Krém som použila osvedčenú klasiku - uvarené kondenzované mlieko sladené vyšľahané s maslom. Samozrejme, kondenzované mlieko som nechala variť vo vode asi 3 hodiny (v plechovke), aby skaramelizovalo. Odporúčam variť večer, aby počas noci poriadne vychladlo.
FOTKA OD VÁS
Pridal: Triniti, 13.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
250 ghladká múka
100 gpráškový cukor
50 gHera
2 lyžicemed
2 lyžicemlieko
2 ksžĺtok
1 konzervakaramelové salko
250 gmaslo
- Zo všetkých surovín okrem salka a masla vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme odpočívať zabalené v potravinárskej fólii asi jednu hodinu.
- Potom cesto rozvaľkáme na tenký plát, z ktorého vykrojíme buď kolieska, alebo obdĺžniky a natáčame ich na trubičky.
- Ukladáme ich na plech spojom nadol a potrieme rozpustenou Herou a pečieme na 180 stupňov asi 6 minút.
- Po upečení ich necháme chvíľu vychladnúť a stiahneme z formičiek. Namáčame do čokolády a plníme krémom.
- Krém:
Karamelové salko vyšľaháme s maslom do peny.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Medové trubičky máčené v čokoládě.
Chci se zeptat jestli Hera má jít přímo do těsta nebo je jen na potírání? Děkuji
50 g Hery přidáte do těsta, trošku Hery použijete na potření :)