Medové trubičky máčané v čokoláde
Pridal: Triniti, 13.10.2020
Kategorie: Vianočné pečivo, Vianoce, Sviatočné pečenie, Koláče, keksíky, sušienky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Z tejto dávky mi vyšlo cca 60 medových trubičiek. Záleží však aj na veľkosti formičiek, valčekov. Krém som použila osvedčenú klasiku - uvarené kondenzované mlieko sladené vyšľahané s maslom. Samozrejme, kondenzované mlieko som nechala variť vo vode asi 3 hodiny (v plechovke), aby skaramelizovalo. Odporúčam variť večer, aby počas noci poriadne vychladlo.
FOTKA OD VÁS
Pridal: Triniti, 13.10.2020
Kategorie: Vianočné pečivo, Vianoce, Sviatočné pečenie, Koláče, keksíky, sušienky
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
250 ghladká múka
100 gpráškový cukor
50 gHera
2 lyžicemed
2 lyžicemlieko
2 ksžĺtok
1 konzervakaramelové salko
250 gmaslo
- Zo všetkých surovín okrem salka a masla vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme odpočívať zabalené v potravinárskej fólii asi jednu hodinu.
- Potom cesto rozvaľkáme na tenký plát, z ktorého vykrojíme buď kolieska, alebo obdĺžniky a natáčame ich na trubičky.
- Ukladáme ich na plech spojom nadol a potrieme rozpustenou Herou a pečieme na 180 stupňov asi 6 minút.
- Po upečení ich necháme chvíľu vychladnúť a stiahneme z formičiek. Namáčame do čokolády a plníme krémom.
- Krém:
Karamelové salko vyšľaháme s maslom do peny.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Medové trubičky máčené v čokoládě.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch In Schokolade getauchte Honigröllchen an.
Chci se zeptat jestli Hera má jít přímo do těsta nebo je jen na potírání? Děkuji
50 g Hery přidáte do těsta, trošku Hery použijete na potření :)