Medové trubičky máčané v čokoláde

Name: Medové trubičky máčané v čokoláde
Prep time: 35 min
Cook time: 6 min
Ingredients: 250 g hladká múka; 100 g práškový cukor; 50 g Hera; 2 lyžice med; 2 lyžice mlieko; 2 ks žĺtok; 1 konzerva karamelové salko; 250 g maslo

Recept Medové trubičky máčané v čokoláde

Pridal: Triniti, 13.10.2020

Kategorie: Sviatočné pečenie, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

PRIDAŤ FOTKU

Z tejto dávky mi vyšlo cca 60 medových trubičiek. Záleží však aj na veľkosti formičiek, valčekov. Krém som použila osvedčenú klasiku - uvarené kondenzované mlieko sladené vyšľahané s maslom. Samozrejme, kondenzované mlieko som nechala variť vo vode asi 3 hodiny (v plechovke), aby skaramelizovalo. Odporúčam variť večer, aby počas noci poriadne vychladlo.

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: Triniti, 13.10.2020

Kategorie: Sviatočné pečenie, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky

Čas prípravy:35 min

Čas varenia:6 min

2 komentárov 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

250 ghladká múka

100 gpráškový cukor

50 gHera

2 lyžicemed

2 lyžicemlieko

2 ksžĺtok

1 konzervakaramelové salko

250 gmaslo

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Zo všetkých surovín okrem salka a masla vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme odpočívať zabalené v potravinárskej fólii asi jednu hodinu.
Potom cesto rozvaľkáme na tenký plát, z ktorého vykrojíme buď kolieska, alebo obdĺžniky a natáčame ich na trubičky.
Ukladáme ich na plech spojom nadol a potrieme rozpustenou Herou a pečieme na 180 stupňov asi 6 minút.
Po upečení ich necháme chvíľu vychladnúť a stiahneme z formičiek. Namáčame do čokolády a plníme krémom.
Krém:
Karamelové salko vyšľaháme s maslom do peny.