Medové rožteky máčané v čokoláde - fotopostup

Recept Medové rožteky máčané v čokoláde - fotopostup
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Vynikajúce, krehké medové rožteky máčané v čokoláde. Tradičné vianočné pečivo. S mojím fotopostupom to určite zvládnete. Pozrite sa na obrázky a pustite sa do toho. Po upečení sú síce tvrdšie, ale keď pár dní postoja, doslova sa rozplývajú na jazyku. Druhá dávka bude vianočná:) Autor: Triniti

FOTKA OD VÁS
Čas prípravy:
Čas varenia:

SUROVINY

Budeme potrebovať:

50 gkryštálový cukor
3 lyžicevoda
1/4 lyžičkykorenie kardamom
50 gmaslo
1/4 lyžičkysóda
1 lyžičkamletá škorica
100 gtmavá čokoláda
100 gmed
2 ksklinček
3 ksvajce
1/4 lyžičkysoľ
250 ghladká múka
5 mlkoňak

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Najskôr uvaríme sirup. 3 lyžice vody a 50 g cukru za stáleho miešania na miernom ohni spojíme. Keď je cukor rozpustený, odstavíme a necháme mierne vychladnúť. Potom pridáme med. Ochutíme klinčekmi a kardamonom. Necháme chvíľu odstáť a potom korenie vyberieme.
  2. Vaječné bielky oddelíme od žĺtkov. K žĺtkom pridáme mäkké maslo, sirup a dôkladne premiešame lyžicou.
  3. V druhej miske zmiešame preosiatu múku, soľ, škoricu a jedlú sódu. Pridáme žĺtkovou hmotu a spracujeme tuhé cesto. Cesto zabalíme do alobalu a necháme na teplom mieste stáť 1 hodinu.
  4. Po hodine cesto spracujeme do valca, z ktorého nakrájame tenšie kolieska. Z koliesok vytvarujeme rožky, ktoré ukladáme na papierom vyložený plech na pečenie.
  5. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 170 stupňů cca 15 - 20 minut.
  6. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, do které přidáme koňak podle vlastní chuti. Konce každého upečeného rohlíku namočíme do čokolády.

 * bílka odložíme do chladničky a spotřebuje při jiném koláči.

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť