Maslové jednohubky z kysnutého cesta
Pridal: NajLucka, 24.11.2020
Kategorie: Múčniky, Dezerty, Jednohubky, Narodeniny, Sviatočné pečenie
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Vynikajúce kysnuté rožky plnené rôznymi plnkami. Plnku tam ani vlastne netreba, aj tak sú fenomenálne, stačí potrieť maslom.
FOTKA OD VÁS
Pridal: NajLucka, 24.11.2020
Kategorie: Múčniky, Dezerty, Jednohubky, Narodeniny, Sviatočné pečenie
SUROVINY
Cesto:
1 kockadroždie
400 mlmlieko
200 mlvoda
3 lyžičkysoľ
1 lyžicakryštálový cukor
850 gpolohrubá múka
Plnka:
140 gmaslo
3 ksžĺtok
1 lyžicahladká múka
šunka
Vrch:
1 ksvajce
na posypaniesemienka
- 200 ml mlieka ohrejeme, pridáme droždie, cukor a lyžicu múky. Necháme vzísť kvások.
- Ostatné suroviny zmiešame v miske, pridáme kvások a vymiešame hladké cesto, ktoré necháme na teplom mieste, zakryté utierkou kysnúť.
- Vykysnuté cesto rozdelíme na 4 rovnaké diely.
- Maslo necháme na pracovnej doske odstáť, aby získalo izbovú teplotu, pridáme vyšľahané žĺtka a 1 lyžicu hladkej múky. Dôkladne spojíme. Šunku nakrájame na malé kúsky.
- 2 pláty cesta potrieme pripravenou maslovou plnkou, navrstvíme nakrájanú šunku, zakryjeme ich druhým cestom. Takto pripravené 2 kruhy necháme odpočívať pol hodiny zakryté utierkou.
- Odpočinuté cesto znovu rozvaľkáme na tenký plát a zrolujeme. Nakrájame na kúsky, ktoré ukladáme na plech, vyložený papierom na pečenie. Necháme kysnúť pol hodinu.
- Potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme rôznymi semienkami.
- Plech vložíme do rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov do zlata. Plnku môžete zvoliť ľubovoľnú slanú alebo sladkú. Dobrú chuť!
Zdroj: Coolinarika
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Máslové jednohubky z kynutého těsta.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Maślane przekąski na jeden kęs z ciasta drożdżowego.
KOMENTÁRE K RECEPTU