Maslové halušky s bravčovým mäsom na hubovej omáčke

Mäso si nakrájame na tenké plátky, osolíme a okoreníme podľa chuti z každej strany. Pokvapkáme olejom a necháme pol hodinu odpočívať.

Na panvici si rozpálime olej a ukladáme plátky mäsa, ktoré sme si obalili v hladkej múke. Smažíme z oboch strán. Opražené mäsko si vyberieme na tanier a vo výpeku si pripravíme omáčku.

Cibuľku si nakrájame na drobno a pridáme ju do panvice s výpekom. Keď máme cibuľku osmaženú, pridáme na malé kúsky nakrájanú papriku, huby a paradajku. Osolíme, okoreníme podľa chuti, pridáme 1 lyžičku paprikového krému a guľášovú pastu. Dobre premiešame a zalejeme trochou vody. Dusíme, kým sa paprika a paradajka nerozvarí.

Keď je paprika rozvarená, pridáme smotanu a omáčku zahustíme múkou (múku používať nemusíme).

Podávame s domácimi haluškami. Skvelý recept na domáce halušky nájdete tu (hotové halušky polejeme rozpusteným maslom).