NajRecept.sk Sviatočné pečenie Vianoce Vianočné pečivo Maškrta veveričky obalená v čokoláde a kokose

Maškrta veveričky obalená v čokoláde a kokose

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Petra H · 30.9.2020

Maškrta veveričky obalená v čokoláde a kokose

Name: Maškrta veveričky obalená v čokoláde a kokose
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 250 g margarín alebo maslo; 250 g práškový cukor; 2 bal. vanilkový cukor; 1 bal. prášok do pečiva; 500 g hladká múka; 100 g čokoláda na varenie; 100 ml mlieko; 2 lyžice olej; na lepenie marhuľový džem; na obalenie kokos

Vianočné pečivo Vianoce Sviatočné pečenie Koláče, keksíky, sušienky

Maškrta veveričky plnená marhuľovou marmeládou, obalená v čokoláde a kokose. Jemné a krehké pečivo a k nemu káva alebo čaj. Autor: Petra

30 min

Čas prípravy

60 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 23

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Budeme potrebovať:

250 g

margarín alebo maslo

250 g

práškový cukor

2 bal.

vanilkový cukor

1 bal.

prášok do pečiva

500 g

hladká múka

Ďalej budeme potrebovať:

100 g

čokoláda na varenie

100 ml

mlieko

2 lyžice

olej

na lepenie

marhuľový džem

na obalenie

kokos

Postup receptu

Vytlačiť

Margarín alebo maslo vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom do peny. Dbáme na to, aby bolo maslo alebo margarín izbovej teploty - vtedy sa dokonale spojí s cukrom a získame krásne nadýchanú penu.
Postupne pridáme preosiatu múku spolu s práškom do pečiva a spracujeme hladké cesto, z ktorého pomocou dvoch malých lyžičiek vytvarujeme tvary, ktoré sa podobajú mandli.
Ukladáme ich na papierom vyložený plech na pečenie a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 120 stupňov 60 minút. Ak sa vám tvary nedarí robiť pomocou lyžičky, môžete ich tvarovať aj rukami.
Upečené sušienky lepíme marmeládou a polovicu (širšiu časť) obalíme v čokoláde a kokose.
Čokoládová glazúra:
Čokoládu nalámeme na menšie kusy, ktoré zalejeme mliekom a na miernom ohni necháme rozpustiť. Do rozpustenej čokolády, ktorá sa spojila s mliekom pridáme olej a dostaneme krásne pevnú, lesklú a hustú glazúru, ako keby sme použili smotanu.