Marinované kuracie rezančeky so zeleninou

Recept Marinované kuracie rezančeky so zeleninou

Pridal: rebeka, 17.5.2021

Kategorie: Kuracie mäso, Mäso, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa

FOTKA OD VÁS
Recept Marinované kuracie rezančeky so zeleninou
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Kuracie mäso už v našich kuchyniach nie je vôbec neznáma záležitosť, dovolím si povedať, že je asi najčastejšie používaným mäsom v každej domácnosti. Kuracie prsia alebo kuracie vykostené nohy sa hodia do každého receptu namiesto iného mäsa. Ja milujem sladkú chilli omáčku na ázijský alebo čínsky spôsob a v kombinácii so zeleninou, hlavne paprikou, je to neskutočná dobrota. Ako príloha basmati ryža. Autor: Naďa I. (Rebeka)

FOTKA OD VÁS
Recept Marinované kuracie rezančeky so zeleninou

Pridal: rebeka, 17.5.2021

Kategorie: Kuracie mäso, Mäso, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa

SUROVINY

Základ:

1000 gkuracie mäso (prsné rezne, vykostené kuracie stehná)
6 lyžícolej
2 ksžĺtok
2 lyžicesolamyl
2 lyžiceworcersterská omáčka
2 lyžicepikantná cesnaková sójová omáčka
4 lyžicesladká chilli omáčka
2 lyžičkytrstinový cukor
podľa chutisoľ

Na zeleninovú zmes:

1 kscibuľa
1 kszelená paprika
1 ksčervená paprika
20 cmpór
1 ksmrkva
2 lyžicebalzamikový ocot (alebo ryžového)
2 cmzázvorový koreň (najemno nastrúhaného)
2 lyžičkytrstinový cukor

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Mäso nakrájame na rezance. Všetky ingrediencie na marinádu prešľaháme a pridáme k mäsu. Premiešame a necháme v chladničke cez noc, ale pokojne aj 24 hodín.
    Vo woku si rozpálime 2 lyžice oleja a po častiach pridávame mäso. Nesmie byť vo vrstve ani sa dotýkať.
  2. Zo všetkých strán za stáleho miešania restujeme 3 minúty. Potom mäso odložíme a uchováme v teple.
  3. Cibuľu pokrájame na céčka, mrkvu na rezance, pór na kolieska, papriky na prúžky, zázvor najemno nastrúhame. Všetko vhodíme do výpeku z panvice a restujeme cca 10 minút. Pridáme soľ podľa chuti. Potom vrátime aj mäso, krátko prehrejeme a doladíme chute.
  4. Podávame ideálne s jasmínovou alebo basmati ryžou.

Môj blog: Varenie s Tomom

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť