Marhuľové rezy s kokosovou penou

adkas · 30.4.2021

Marhuľové rezy s kokosovou penou

Skvelý, jednoduchý zákusok. Na nedeľné popoludnie ako stvorený. Marhule môžete zameniť za akékoľvek ovocie, ale pre nás kokosová pena v kombinácii s marhuľami alebo broskyňami je úplne to naj. Takéto zákusky by som jedla nonstop miesto sušienok, sú príjemne osviežujúce, bez ťažkého krému a bez extrémne sladkej chuti. Proste ovocné zákusky a hlavne tie z domáceho ovocia sú najlepšie. Skúste si upiecť tento jeden z mojej kuchyne. Autor: adkas

Odporučiť0 0 38

Suroviny

Cesto:

6 ks

žĺtok

360 g

polohrubá múka

150 g

maslo

130 g

práškový cukor

1 lyžička

vanilková esencia

1/2 ks

citrónová kôra

200 ml

mlieko

2 lyžičky

prášok do pečiva

1 konzerva

marhuľový kompót

Pena:

6 ks

bielok

180 g

kryštálový cukor

100 g

kokos

štipka

soľ

Postup receptu

Vytlačiť

Pripravíme si plech o veľkosti 30 x 40 cm. Dno vyložíme papierom a rúru predhrejte na 180 stupňov.
Cukor vyšľaháme so zmäknutým maslom, pridáme žĺtky, vanilku a mixérom šľaháme do peny. Ak nemáte vanilku, pokojne môžete pridať aj vanilkový cukor. Postupne prilievame mlieko a pridávame aj preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a citrónovou kôrou.
Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech, poukladáme ovocie (marhule nechajte odkvapkať, aby vám cesto pri pečení narástlo a nezvlhlo).
Pečieme cca 20 minút. Upečený koláč vyberieme z rúry a potrieme ho kokosovým snehom, ktorý sme si pripravili už počas pečenia cesta. Bielky vyšľaháme so štipkou soli. Keď začínajú peniť, postupne pridávame cukor a šľaháme, kým nedostaneme lesklú penu. Potom pridáme kokos a jemne už len vareškou premiešame.
Teplotu v rúre znížime na 150 stupňov a vrátime koláč s penou. Keď pena získa zlatý nádych, koláč vyberieme a necháme vychladnúť.

Môj blog: Adkas-tastyfood

Marhuľové rezy s kokosovou penou

NAJLEPŠIE RECEPTY

Cesto:

Pena:

Video ochutnávky

Video recepty

Najnovšie recepty